Il luchok marinato è un'aggiunta meravigliosa alla carne e soprattutto allo shish kebab. Dona al piatto un sapore morbido, succoso e incredibile. È molto usuale cucinarlo con anelli, ma i bulbi piccoli faranno altrettanto bene. Scopriamo insieme a voi come mettere la cipolla in salamoia per lo shish kebab !
Ricetta per cipolle sott'aceto per shish kebab
ingredienti:
- lampadina - 3 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 75 ml;
- acqua - 1 oggetto;
- spezie.
preparazione
Il bulbo viene pulito, sminuzzato con anelli sottili e ammassato in una ciotola. Ora prepariamo la marinata per cipolle allo shish kebab. Versare l'acqua filtrata in una casseruola, versare lo zucchero e il sale. Mettere i piatti sul fuoco e portare a ebollizione il composto, mescolando con un cucchiaio. Quindi versare delicatamente l'aceto e spegnere il gas. Riempire gli anelli di cipolla con una marinata calda e coprire la ciotola con un piatto pulito. Dopo circa un'ora, gettiamo la cipolla in un colino e la usiamo per servire un shish kebab.
Come marinare la cipolla per lo shish kebab in greco?
ingredienti:
- bulbo - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 100 ml;
- origano - da gustare;
- aceto balsamico - 75 ml.
preparazione
Le verdure vengono pulite e tagliate in anelli sottili. Poi li mettiamo in un pacchetto zip, versiamo olio, aceto e lanciamo un pizzico di origano. Fissiamo la borsa e la scuotiamo bene, mescolando il contenuto. Marinuyu luchok per carne circa un'ora, e poi servito su foglie di insalata.
Ricetta per la cipolla marinata per shish kebab
ingredienti:
- piccoli bulbi - 500 g;
- pepe macinato - 1 cucchiaino;
- zucchero marrone - 150 g;
- foglie di alloro - 3 pezzi;
- Mostarda francese - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- aceto di sidro di mele - 2 litri;
- acqua - 2 l;
- spezie;
- chiodi di garofano - 1 cucchiaino;
- sale - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Pulisci le teste e mettile in una ciotola. Quindi, dall'acqua e dal sale, prepariamo la salamoia e la riempiamo con le cipolle preparate. Lasciamo marinare per tutta la notte, e al mattino uniamo con cura il liquido attraverso un setaccio. Banche pre-lavate e sterilizzate. Nello scoop mescoliamo aceto di sidro di mele, pepe, senape francese e zucchero di canna. Distribuiamo le teste di cipolle sopra i vasi, aggiungiamo ad ogni spicchio, alloro e peperoncino. Riempire le cipolle con la marinata, coprire i barattoli con i coperchi e metterli in frigorifero per circa un mese.
Ricetta veloce per marinare le cipolle per lo shish kebab
ingredienti:
- sale - 1 cucchiaino;
- aceto - 2 cucchiaini.
- lampadina - 4 pezzi
preparazione
Le lampadine vengono pulite e sminuzzate in piccoli anelli sottili. Quindi aggiungere in un contenitore pulito, versare l'aceto e buttare il sale. Chiudi il contenitore con un coperchio e agitalo bene. Dopo circa un'ora, rimuovere delicatamente gli anelli dalla marinata, usando un rumoroso, e usarli come contorno per uno shish kebab.
La ricetta per la cipolla per lo shish kebab
ingredienti:
- acqua - 2 articoli;
- lampadina - 4 pezzi;
- vino - 2 articoli;
- sale - 1 cucchiaino;
- zucchero - 0,5 cucchiaini.
- pepe - a piacere.
preparazione
Le lampadine vengono pulite dai gusci e dai riccioli shinkuyu. Piegarli in una ciotola profonda e versare per 10 minuti con acqua bollente. Quindi scolare il liquido, aggiungere sale, zucchero e pepe. Riempiamo la massa di vino e lasciamo marinare per 3 ore.
Come sottaceto cipolla per shish kebab?
ingredienti:
- lampadina - 3 pezzi;
- acqua - 0,5;
- aceto di tavola - 0,5 tavolo;
- adzhika secco - a piacere.
preparazione
Le cipolle sbucciate vengono sciacquate, sminuzzate e battute leggermente con un martello di legno. Quindi mettere le verdure in una terrina, versare una piccola quantità di acqua bollente e lasciar riposare per 10 minuti. Dopo 20 minuti, scaricare il liquido attraverso un setaccio. Separatamente colleghiamo l'acqua con aceto e adzhika secco. La miscela risultante viene versata con una cipolla tritata e lasciata fermentare per circa mezz'ora. Dopo questo, togliamo gli anelli dalla marinata e li serviamo ad un kebab piccante.