Sapere come mangiare con la gastrite è molto importante, dal momento che l'ulteriore decorso della malattia e le condizioni generali del paziente dipendono da questo. Per proteggere la mucosa dello stomaco dagli stimoli in eccesso, è necessario seguire una dieta speciale.
Le principali disposizioni della dieta
Le persone che si trovano di fronte a questa malattia, sono interessate a come mangiare correttamente con la gastrite . E non invano, perché per prevenire l'accumulo di succo gastrico, muco irritante, è importante fornire un cibo frazionario - almeno 6 volte al giorno.
Vale la pena prestare attenzione al fatto che la dieta comporta una completa masticazione del cibo. È necessario eseguire almeno 20 movimenti di masticazione - questo faciliterà un processo di digestione più facile e ridurrà il carico sullo stomaco. Quando la gastrite è vietata mangiare cibo pesante, così come piatti molto freddi e caldi.
Per mangiare a una gastrite è necessario i piatti preparati da tali modi, come cottura, soppressione o elaborazione da un vapore. Ed è meglio se il cibo è liquido o consistente.
Alimenti consentiti e proibiti con gastrite
Che la malattia non progredisca, è necessario sapere cosa mangiare quando la gastrite dello stomaco. La dieta implica l'inclusione nella dieta del pane bianco di ieri, biscotti e biscotti secchi, zuppe di verdure e latte pulite, varietà a basso contenuto di grassi di carne, pollame e pesce dopo aver rimosso il film, i tendini e la pelle. Inoltre, latticini non acidi, uova alla coque o omelette, cereali e pasta, verdure (cavolfiori, barbabietole, carote, zucchine e zucca), bacche e frutta dolci, salse di latte e frutta, burro fuso e bevande non concentrate vietato).
Avendo considerato quello che è possibile mangiare con gastrite, è importante annotare cibi proibiti. Con questa malattia, è necessario rifiutare categoricamente da pasta e pasta sfoglia, pane fresco e di segale, brodi forti, cavoli e ostroshki, carne grassa e grassa, latticini eccessivamente acidi, panna acida , fagioli, sottaceti e prodotti affumicati. E anche da orzo perlato, cereali di mais e orzo, rutabaga, cavoli, rapa, ravanello, spinaci, acetosa, cetrioli e cipolle, varietà aspre di bacche e frutta, gelato, cioccolato, salse grasse e di pomodoro, nonché condimenti piccanti, bevande alcoliche e gassate e kvas.