Bifidok: buono, cattivo

Di recente, è diventato di moda condurre uno stile di vita sano e mangiare bene. Seguendo questa tendenza, i produttori di prodotti caseari offrono nuove linee di prodotti che aiutano a rafforzare il corpo.

Un tale nuovo prodotto lattiero-caseario era bifido. Sui benefici e sui pericoli del bifidoc, è perché è così poco e sappiamo che il prodotto è relativamente nuovo. Appartiene al gruppo di prodotti lattiero-caseari fermentati e ha molte proprietà utili per la salute umana.

Per capire cosa differisce da bifidok da kefir, è necessario considerare il modo in cui viene prodotto. Il prodotto bifido è realizzato con la stessa tecnologia del kefir , ma nel processo di produzione vengono aggiunti bifidobatteri utili che hanno determinato il nome del nuovo prodotto caseario.

Composizione Bifidus

Nei prodotti a base di latte fermentato il bifidok contiene proteine ​​facilmente digeribili, una piccola quantità di grassi e carboidrati. Nello stesso momento in bifidok c'è una serie piena di amminoacidi essenziali, sostanze biologicamente attive, enzimi importanti e una serie di vitamine, aumentate in confronto a kefir e latte. Quindi, in bifidoca più vitamine del gruppo B, tra cui B3 e acido folico, vitamine C e rara vitamina K.

Il contenuto calorico di bifidoc, con un contenuto di grasso dell'1% è di 36 unità, e il contenuto calorico del prodotto con un contenuto di grassi del 2,5% è di 56 unità.

Cos'è utile bifidok?

Tutti i prodotti a base di latte fermentato hanno un effetto positivo sull'apparato digerente e sull'immunità . Ma grazie alla presenza di bifidobatteri bifidok migliora le condizioni di tutto l'organismo. Benefici bifidoka si manifesta in questi momenti:

Le proprietà utili del bifido sono disponibili per tutti, poiché non ha controindicazioni. Può essere incluso nella dieta dei bambini, a partire dai sei mesi di età. Gli esperti raccomandano di utilizzare questo prodotto più volte alla settimana per tutti i gruppi della popolazione.