Come conservare una zucca: il modo migliore per conservare le colture raccolte

I principianti dei residenti estivi e i coltivatori di autocarri stagionati saranno interessati a informazioni su come conservare una zucca in modo che il vegetale conservi il suo aspetto originale per lungo tempo e ricompensi le sue proprietà preziose e nutrienti fino alla primavera. Fornire condizioni adeguate può essere nella proprietà di una casa privata e nelle condizioni di un appartamento in città.

Come conservare una zucca a casa?

Una corretta conservazione della zucca per l'inverno a casa comporta la creazione di condizioni di temperatura interna ideali e il rispetto dei requisiti che garantiranno il risultato perfetto.

1. Il punto importante è la raccolta corretta . Non è permesso ottenere frutta per il congelamento, ma allo stesso tempo è preferibile maturare completamente la verdura, che migliora notevolmente il gusto della polpa.
2. Assicurati di salvare la collezione di code, che dovrebbe idealmente essere asciutta, che è un segno di zucca maturazione.
3. I frutti raccolti vengono essiccati un po 'al sole, il cui campo viene portato in un luogo fresco, oscurato e asciutto.
4. La temperatura ideale per la conservazione della zucca va da +5 a +10 gradi.
5. Un luogo adatto sarà una cantina asciutta o una cantina fredda, ma, in assenza di tale, è possibile fornire condizioni ottimali nell'appartamento.

Come mantenere una zucca per l'inverno in un appartamento?

Se non c'è cantina o cantina, è possibile garantire la conservazione della zucca nell'appartamento. Conoscendo alcuni segreti, sarà possibile risparmiare a lungo il gusto fresco del vegetale, tutte le sue preziose proprietà e vitamine nella sua forma originale.

1. Il modo migliore per conservare i frutti è metterli su un balcone o una loggia vetrati. Per fare questo, ogni zucca ha bisogno di essere avvolta in un panno e posizionata sul pavimento o sugli scaffali a una certa distanza l'uno dall'altro. Nelle forti gelate, il vegetale viene avvolto completamente con qualcosa di caldo, evitando il congelamento.
2. In assenza di un balcone, puoi mettere una zucca in una dispensa fresca e scura. Anche a una temperatura di +15 gradi, i frutti sono ben conservati, se protetti dall'accesso alla luce.
3. Se non ci sono condizioni per la conservazione delle verdure fresche, è possibile asciugare la polpa in un'asciugatrice o in un forno , quindi riporla in un luogo asciutto e buio per la conservazione.

Come conservare una zucca intera nell'appartamento?

La conoscenza di come conservare una zucca intera, aiuterà a salvare il vegetale in un appartamento il più a lungo possibile.

1. La corretta conservazione della zucca in inverno nell'appartamento può essere fornita avvolgendo ogni frutto con della carta e appoggiandolo sul pavimento vicino al muro più freddo.
2. Non mettere la zucca vicino ai termosifoni o alla luce diretta del sole.
3. La zucca non può essere avvolta, ma solo coperta con un panno denso, mettendo il frutto a una distanza di circa 10 cm l'uno dall'altro.
4. Non puoi mettere i frutti direttamente sul pavimento: devi accatastare un foglio di compensato, tavole, un pallet o almeno una carta.
5. È importante mantenere una temperatura e un'umidità costanti nella stanza, per ventilare regolarmente la stanza.

Come mantenere un taglio di zucca?

La prossima sezione ti aiuterà a capire come conservare la zucca dopo che è stata tagliata. Il compito allo stesso tempo è complicato e il periodo di conservazione di tale ortaggio è significativamente ridotto. L'integrità della buccia protettiva viene violata e, con l'immagazzinamento prolungato, la polpa inizia a modellarsi rapidamente, a marcire oa sbiadirsi, perdendo umidità.

1. La zucca tagliata prima della conservazione si libera dei semi con la carne fibrosa che la accompagna.
2. Estendere la conservazione della zucca tagliata aiuterà il film alimentare, che è necessario avvolgere la fetta e la zucca nel suo complesso.
3. Non meno, o ancora più efficace modo di preservare parti del vegetale è avvolgimento di metà o lobuli con un taglio di alluminio.
4. Le porzioni preparate correttamente sono collocate su un ripiano su un balcone o una loggia o poste in un frigorifero, che è l'opzione prioritaria per la conservazione.

Come mantenere la zucca tagliata in frigo?

Inoltre su come è possibile conservare una zucca in frigorifero dopo che il frutto è stato tagliato a metà o in piccole porzioni-lobuli.

1. Purifica le metà di zucca dai semi con carne interna sciolta.
2. Metà o fette avvolte con pellicola alimentare, premendola con forza fino al taglio, quindi posizionata sul ripiano inferiore o nel compartimento vegetale. Confezionato in questo modo, l'affettatura può essere conservata per un massimo di due settimane.
3. Se metà o fettine di zucca sono avvolte in un foglio e cambiano periodicamente l'involucro, il vegetale rimarrà fresco e illeso per un mese.
4. Per preservare la succosità del frutto e prevenirne l'appassimento nei dispositivi con camere ventilate, le fette possono essere lubrificate prima di avvolgerle con olio vegetale.

Come conservare una zucca nel congelatore?

Se non c'è modo di garantire le condizioni di conservazione corrette per la zucca durante l'inverno fresco, e c'è spazio libero nel freezer, il vegetale può essere congelato.

1. La zucca è congelata dopo una pulizia preliminare completa. Per fare questo, non solo strofinare i semi con le fibre, ma anche tagliare la pelle dura esterna.
2. La polpa risultante viene tagliata a cubetti, brusochki o piatti, posti in una camera su un ripiano con uno strato e lasciati per 12 ore.
3. L'ulteriore conservazione della zucca nel congelatore è fornita versando il taglio congelato in confezioni o contenitori. In questa forma, il prodotto deve essere conservato per almeno un anno.
4. Se vuoi congelare, puoi purea di zucca in porzioni o pacchetti.

Come conservare una zucca in cantina?

Il modo più ottimale e corretto per conservare la freschezza e le proprietà preziose del vegetale è quello di conservare la zucca in cantina. In presenza di tale deposito, sarà possibile conservare frutti preziosi nel modo più efficiente possibile per un lungo periodo di tempo.

1. La zucca viene preferibilmente conservata su scaffali, coperta con carta o paglia.
2. Hanno le code di zucca. I frutti non devono toccarsi l'un l'altro e con le pareti della volta.
3. Prima di iniziare la raccolta, la cantina viene trattata con calce, asciugata e il sistema di ventilazione viene pulito.
4. La stanza viene mantenuta ad una temperatura ottimale da +5 a +10 gradi e umidità al 75%.
5. Scegliendo un posto per lo styling di un vegetale, prendi in considerazione la differenza di temperatura al pavimento e al soffitto del magazzino.
6. Con il freddo gelido, i frutti sono riscaldati, coprendoli con qualcosa di caldo.

Come conservare una zucca immatura?

A volte, le condizioni meteorologiche rendono la raccolta anticipata, il che comporta la necessità di correggere il microclima, nel quale conservare i frutti. Su come conservare una zucca, in modo che maturi e non sia peggiore del solito nei paragrafi seguenti.

1. Inizialmente, sono convinti che i frutti siano in realtà immaturi e richiedono condizioni di conservazione individuali. Per fare questo, si consideri il gambo, in esemplari non provati è con un verde e non completamente essiccato. L'immatura zucca moscata è giudicata dal colore della buccia, che in alcuni punti rimane verde.
2. Nella stagione calda, una zucca acerbo può essere tolta per un po 'al sole.
3. Dopo l'inizio del freddo, a differenza degli esemplari maturi, i frutti acerbi vengono posti in una stanza con una temperatura costante di 15-18 gradi. In condizioni più fredde, questa zucca viene conservata per un tempo più breve e richiede un uso prioritario.