Come conservare le cipolle - i modi migliori per salvare il raccolto a casa

Sapere come conservare le cipolle per godere di un prodotto fresco in inverno sarà utile all'inizio dell'autunno. In questo momento, la raccolta avviene, influenzando la qualità del vegetale. Importante è il posizionamento di prodotti in contenitori ventilati e il loro posizionamento in condizioni speciali, sui corretti regimi di temperatura dei quali, descritti in dettaglio di seguito.

Come conservare le cipolle in inverno a casa?

I metodi per conservare le cipolle per l'inverno sono vari e dipendono dalla varietà del vegetale. Quindi, le cipolle vengono conservate in ceste, scatole di cartone, intrecciate in trecce e sospese. Le cipolle rosse sono meglio conservate in fasci, i porri accettano sabbia e sacchetti di plastica collocati in frigorifero, e le cipolle verdi non perdono qualità a temperature inferiori allo zero.

1. La conservazione di qualità delle cipolle a casa è determinata da una corretta raccolta: le cipolle dovrebbero essere rimosse solo con tempo asciutto. Dopo, le verdure sono ancora secche in una brutta copia, quindi sono messe in un contenitore e disposte vicino al balcone.
2. I porri vengono puliti dal terreno, essiccati, tagliati via le radici, lasciando le foglie. Successivamente, impostare in posizione verticale in scatole con sabbia, in cui il prodotto può essere conservato per non più di 6 mesi.
3. Le cipolle rosse non si applicano alle varietà facilmente trasportabili in contenitori: è intrecciata in fasci e appesa in una stanza fresca.

Come conservare le cipolle in un appartamento?

Coloro che desiderano consumare verdure durante la stagione invernale devono osservare alcune condizioni per la conservazione delle cipolle. La maggior parte dei consumatori sono residenti in appartamenti urbani che vogliono risparmiare su acquisti costanti di verdure nei mercati o nei negozi, quindi le seguenti raccomandazioni saranno utili.

1. Prima di conservare la cipolla per l'inverno, devi prenderti cura della lunghezza delle sue foglie. Cipolle con foglie lunghe, intrecciate in una treccia e sospese in un luogo fresco e asciutto.
2. Puoi mettere le cipolle in ceste o scatole e conservare a una temperatura non superiore ai 22 gradi con un'umidità di circa il 70% nel corridoio, nell'armadio o nella dispensa.
3. Il contenitore di maggior successo per la rete in polipropilene riconosciuta per lo stoccaggio: fornisce la circolazione dell'aria e consente di rilevare rapidamente il decadimento.

Come conservare i porri per l'inverno?

Lo stoccaggio delle cipolle in inverno a casa non si limita all'utilizzo di scatole, cesti e temperature più elevate. Le condizioni molto diverse richiedono porri. È un campione resistente al gelo e tollera perfettamente la temperatura fino a -7 gradi, quindi, più spesso, si iberna su un balcone in una scatola con sabbia sotto una coperta o su una mensola di un frigorifero.

1. Prima di conservare le cipolle, è necessario asciugarlo e tagliare le radichette di 1/3 di parte, che proteggerà la verdura dall'appassimento.
2. Le cipolle sono ben conservate nella sabbia. Per questo, un piccolo strato di sabbia tostata al forno viene versato nella scatola, in cui un arco viene posizionato verticalmente. È necessario conservare tale struttura in cantina o sul balcone, dove porterà il gelo, purché avvolta in uno straccio caldo.
3. Se conservate in frigorifero, le cipolle sono avvolte in sacchetti di plastica e conservate a una temperatura non superiore a + 5 gradi.

Come conservare le cipolle?

La temperatura di conservazione delle cipolle varia a seconda della varietà del vegetale. Dolce - richiede temperature da 0 a -1 gradi, nette - è necessario mantenere il regime a 3 gradi sotto zero. Dal momento che l'appartamento non sarà in grado di fornire tali condizioni, con una piccola quantità di cipolle, è possibile fermarsi al punto più del termometro - da 17 a 22 gradi.

1. Prima di conservare le cipolle, deve essere accuratamente asciugato e smistato: prima di mangiare si posizionano piccole e acerbe, il resto viene riposto nel contenitore esistente. Nel corso ci sono scatole di cartone, cesti di vimini, scatole di legno. Tali contenitori sono collocati su soppalchi, armadi o in un armadio.
2. Per una migliore conservazione, le cipolle sono cosparse con una piccola quantità di buccia o gesso, che assorbono perfettamente l'umidità.

Come mantenere le cipolle sbucciate?

Lo stoccaggio delle cipolle sbucciate è una misura comune per salvare il gusto e le qualità salutari di un ortaggio . Questo diventa rilevante quando si trovano diversi esemplari marci, a causa dei resti del vegetale nel processo di cottura o della praticità di molte casalinghe che preferiscono mantenere il prodotto senza lo scafo, per non perdere di nuovo lacrime durante la pulizia.

1. Cipolla sbucciata oleata, messa in un contenitore sigillato e conservata per 7 giorni.
2. Non è peggio che usare un film alimentare. In esso può essere conservato per 5 giorni.
3. Il modo più efficace è quello di conservare le cipolle in acqua fredda. Il suo turno quotidiano contribuirà a salvare il vegetale per 14 giorni.

Come conservare le cipolle rosse?

Meglio degli abitanti della penisola su come conservare l' arco della Crimea , nessuno lo sa. Il fatto che questa cultura sia molto impegnativa in crescita e non meno capricciosa nell'archiviazione: la mancanza di capacità di conservazione consente di mantenere le cipolle in una forma di qualità per 120 giorni, dopodiché, germoglia, perde sapore e si deteriora.

1. Prima di conservare la cipolla di Crimea, lascia le foglie il più a lungo possibile per decorarla come un fascio.
2. Il bundle ha non solo un aspetto attraente, può essere conservato in uno stato sospeso sia nella dispensa che in cucina.

Come conservare le cipolle essiccate?

Lo stoccaggio della cipolla in forma essiccata è uno dei modi più popolari. Molte casalinghe preferiscono le verdure raccolte in questo modo: occupano un minimo di spazio, non richiedono la presenza di un frigorifero, pesano meno, e il gusto e le qualità utili superano gli esemplari freschi. Inoltre, ci sono molte opzioni per la loro preparazione.

1. La radice può essere essiccata nel forno. Per fare questo, il vegetale viene pulito, tagliato in anelli e in scatola a una temperatura di 40 gradi da 4 a 7 ore.
2. Dopo che la cipolla si è asciugata, viene frantumata, disposta in sacchi, contenitori di vetro o metallo e conservata in un luogo asciutto per diversi anni.

Conservazione di cipollotto per l'inverno

Conservare le cipolle verdi in frigorifero è un'occasione per dare un fresco prodotto vitaminico alle vacanze invernali. Spesso le cipolle vengono poste in un contenitore di plastica sul ripiano inferiore del frigorifero e la tengono ferma per diverse settimane, oppure avvolgono le radici del vegetale, senza toccare i gambi, con un panno umido, inumidendolo periodicamente con acqua.

1. Se conservate in frigorifero, le piume verdi vengono avvolte in carta alimentare, precedentemente sciacquate e asciugate.
2. Sorprendentemente, semplicemente mettendo i gambi di cipolla in acqua e coprendo le piume con un pacchetto, è possibile mantenere il prodotto fresco per due settimane.

Come conservare lo scalogno in inverno?

Scalogno - lo stoccaggio in inverno, che differisce poco dal bulbo, è anche formato in trecce e sospeso, o messo in contenitori ventilati e collocato in stanze fresche e asciutte. A causa della buona resistenza al gelo, la cipolla tollera bene le basse temperature e, anche congelata, si scioglie velocemente senza perdere qualità.

1. Con un regime di temperatura fresco, la cipolla è ben conservata per sei mesi.
2. I giardinieri esperti preferiscono mantenerlo congelato. Prima di conservare le cipolle, è pulito, tagliato, inumidito, messo in contenitori e conservato in un congelatore.

Conservazione delle cipolle in cantina

Lo stoccaggio delle cipolle in una cantina invernale si basa sul rispetto del corretto regime di temperatura. Quindi, per le cipolle, la temperatura ideale va da 0 a +4 gradi, che è adatta per i porri e, quindi, porta alla varietà nelle varietà. Inoltre, questo è un ottimo modo per deporre un gran numero di verdure, che, di regola, non possono essere fatte in un appartamento.

1. La durata della cipolla dipende dalla sua varietà, quindi è meglio ordinarla immediatamente e distribuirla secondo le varietà.
2. Le varietà dolci possono essere salvate solo fino a febbraio e taglienti fino all'estate.
3. Alla stessa umidità nel seminterrato non dovrebbe superare l'85%, altrimenti le verdure marciranno rapidamente.
4. Per scatole di cartone, scatole e sacchetti di lino sono adatti.