Il cavolo è una delle più antiche piante coltivate sulla terra, è noto che fu coltivato nell'antico Egitto, nell'antica Cina, ecc. E la popolarità di questo ortaggio oggi non è diminuita affatto, al contrario, gli allevatori continuano a introdurre sempre più varietà.
Vantaggi della massa del prodotto: delizioso, a lunga conservazione, adatto a cucinare qualsiasi piatto, contiene una grande quantità di sostanze pregiate, è nutriente con un basso contenuto di kcal, per il quale cavolo bianco e amato.
Puoi usare la verdura non solo per il cibo, sebbene questo sia il suo scopo principale. Curano con successo molte malattie, sono spesso utilizzate nelle ricette della medicina tradizionale. Ad esempio, a causa del basso contenuto calorico, si consiglia di mangiare cavolo bianco per l'obesità, ed è anche adatto per la pulizia intestinale complessa. La foglia di cavolo viene applicata alle ustioni, il suo succo aiuta a liberarsi dei problemi digestivi, ecc.
Ingredienti di cavolo bianco
Proprietà utili e basso contenuto calorico di cavolo bianco è determinata dalla sua composizione. In esso, non c'è quasi grasso, abbastanza proteine e un bel po 'di composti di carboidrati. Contiene anche fibre, peptidi, lattosio, enzimi, sali minerali, vitamine. Ad esempio, la vitamina C nel cavolo bianco talmente forte che solo un centinaio di grammi di prodotto soddisferà il fabbisogno quotidiano. La vitamina A in essa è presente in forma facilmente digeribile - sotto forma di beta-carotene, e questo significa che il corpo può processarlo completamente. Come parte del cavolo bianco, viene presentata una vitamina U unica, che viene anche chiamata antiulcera. È grazie a lui che il succo di cavolo ha la proprietà di stimolare la digestione.
Chi segue la figura, è importante sapere esattamente quanti carboidrati sono presenti nel cavolo bianco. Ma non vale la pena preoccuparsi troppo di questo. Sebbene il vegetale contenga circa 4,7 grammi di composti di carboidrati per cento grammi di prodotto, questo è un valore accettabile. Tutti questi carboidrati sono completamente convertiti in energia, non essendo ritardati sotto forma di tessuto adiposo.
Contenuto calorico di cavolo bianco
Questo vegetale universale può essere bollito, in umido, cotto, acido, salato, usato come ripieno per torte, ecc. Anche se, ovviamente, il più utile è un'insalata di cavolo fresco. È molto facile da cucinare: basta tagliare le verdure, metterle in un'insalatiera e riempire d'olio. Questo è un ottimo piatto dietetico, utile per la figura e la digestione. È impossibile recuperare mangiandolo, perché il contenuto calorico di cavolo fresco è di sole 28 kcal per cento grammi.
La verdura bollita ha un valore energetico simile. Ma se la cottura non aggiunge olio o brodo di carne, il contenuto calorico