Le ricette di casseruola sono basate su un'ampia varietà di ingredienti. Questa è una casseruola di carne e con carne macinata. Ci sono anche misti: casseruola con patate e carne o patate con carne macinata. Ancora questo piatto è buono perché è preparato in modo semplice e veloce, può aiutare in qualsiasi situazione. Qui sotto ti attendono interessanti ricette di cucina.
Casseruola di carne in forno
ingredienti:
- polpa di maiale - 500 g;
- grasso fresco - 200-250 g;
- uova - 4 pezzi;
- una piccola pagnotta di 1 pc;
- latte - 1/3 di tazza;
- cipolla - 1 pezzo;
- zucchine zucchine - 2 pezzi;
- paprika dolce - 1 cucchiaino;
- Timo secco - 1 cucchiaino;
- maggiorana secca - 2 cucchiaini.
- origano macinato - 1 cucchiaino;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale - a piacere;
- pepe nero - a piacere;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Carne e pancetta vengono passati attraverso un tritacarne. Spezziamo il panino e lo immergiamo nel latte. Le uova sono cotte in modo ripido e pulito. Le cipolle vengono pulite, tritate finemente e fritte in padella fino a renderle morbide con un cucchiaio di burro. Mescolare la carne con le cipolle e la polpa spremuta del panino, aggiungere le spezie e lo spicchio d'aglio. Mescoliamo accuratamente tutto. Lavare le zucchine, tagliare i bordi e tagliare lungo fette oblunghe di circa 5 mm di spessore.
Prendiamo la forma in cui faremo la casseruola, lubrificare con olio e rivestire le zucchine sul fondo dello stampo, distribuirle in modo che il bordo di ogni pezzo sia sovrapposto al successivo. Dopo di ciò, mettere metà della carne macinata preparata sopra le zucchine. Lungo tutta la forma sopra la carne, esattamente nel mezzo, distribuiamo le uova sbucciate e le copriamo con la rimanente carne macinata. E alla fine sopra l'intero piatto mettiamo le restanti fette di zucchine. Mettiamo la casseruola nel forno, preriscaldata a 180 gradi e inforniamo per circa 50-55 minuti. Quando la casseruola è pronta per estrarla dal forno, lasciarla raffreddare e quindi rimuoverla dallo stampo. Ora puoi servire al tavolo.
Casseruola di carne con patate
ingredienti:
- carne - 500 g;
- patate - 500 g;
- cipolla -100 g;
- olio di semi di girasole - 25 g;
- burro - 25 g;
- uova - 2 pezzi;
- latte - 50 ml;
- panna acida - 150 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Facciamo bollire la carne e lasciamo che passi attraverso il tritacarne. Cipolle tagliate a dadini e soffriggere in padella. Mescolare la carne macinata con le cipolle e aggiungere sale e pepe. Le patate vengono bollite e asciugate con un setaccio. Nella patata aggiungiamo uova crude, latte caldo, sale, burro fuso. Mescoliamo tutto accuratamente. In un olio unto spalmare metà della massa di patate, sopra la carne, poi i resti di patate. Lubrificare la parte superiore con un uovo e cuocere in forno fino a quando non è pronto per 20-25 minuti.
Casseruola di carne nel multivariato
ingredienti:
- carne macinata - 600 g;
- patate - 600 g;
- uova - 2 pezzi;
- cipolle - 1 pz.;
- prezzemolo, aneto, coriandolo;
- sale, spezie
preparazione
Mescolare la carne macinata con spezie e sale, aggiungere le uova e mescolare bene. Patate sbucciate tagliate a rondelle. Cipolle tagliate a mezzo anelli. Impiliamo i nostri ingredienti nella ciotola del multivarquet a strati in una tale sequenza: cipolle, carne macinata, patate, sopra le patate ancora uno strato di carne macinata. E si alternano così ulteriormente che lo strato più in alto è stato fatto di carne macinata ricoperta di cipolle. Successivamente, attivare il multivark nella modalità "Quenching" per 1 ora e 20 minuti e dopo il segnale per altri 40 minuti nella modalità "Baking". Dopo che la casseruola è pronta, lasciala riposare nella multivariata per altri 15 minuti per assorbire il succo. Quindi rovesciare la casseruola sul piatto, cospargere di erbe e servirla sul tavolo.
Casseruola di carne con zucchine
ingredienti:
- zucchine - 500 g;
- qualsiasi carne, puoi pollo - 500 g;
- cipolle - 1 pz.;
- pomodoro - 3 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- panna acida - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, spezie
preparazione
Maciniamo la carne in un tritacarne. Cipolla tagliata a dadini e friggere in padella fino a renderla trasparente. Aggiungere immediatamente ripieno e
Ora strofinare il formaggio su una grattugia media e cospargere la nostra futura casseruola in modo uniforme in modo che non ci siano trame senza formaggio. Pomidchiki tagliati a cerchi sottili e si diffondono dall'alto. Mettiamo in forno per 45 minuti. Servire la casseruola con le zucchine sul tavolo può essere sia calda che fredda, è deliziosa in qualsiasi forma.