Il burro di arachidi inizia a guadagnare popolarità nella vastità del nostro paese, ma si è già assicurato un posto tra gli snack amati da molti. Può essere acquistato in quasi tutti i supermercati, ma qui il prezzo di questo utile prodotto è sempre sopravvalutato e i benefici sono dubbi a causa della presenza di una massa di conservanti e stabilizzanti. Pertanto, in questo articolo, abbiamo deciso di capire come fare il burro di arachidi a casa.
Come fare il burro di arachidi da solo?
La ricetta per cucinare il burro d'arachidi è semplice, tutto ciò che devi fare è raccogliere cibi di qualità, prima di tutto questa regola si applica alle arachidi. I dadi per la ricetta dovranno essere asciutti, in questa forma possono essere acquistati già confezionati in un supermercato, e puoi asciugarti in un forno a microonde, in forno o solo in una padella. La cosa principale - assicurarsi che nessun campione bruciato è nell'olio, altrimenti il gusto sarà irreparabilmente corrotto.
Il prossimo ingrediente base è il burro, che determinerà il gusto del burro di arachidi. Vuoi un classico gusto di arachidi, scegli il burro di arachidi e decidi di aggiungere una scorza al piatto - aggiungi oliva, sesamo o olio di semi di girasole.
Avendo scelto due ingredienti base, tutto ciò che resta da fare è integrarli con miele e sale, e quindi procedere con la cottura.
ingredienti:
- noccioline - 450 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- miele - 1 ½ cucchiaino;
- burro di arachidi - 1 ½ cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Arachidi secche al forno e ripulite dalla buccia. Le noci vengono deposte nella mietitrebbia con miele e sale e macinare per un minuto. Quindi, raschiare il contenuto dai lati della ciotola della mietitrebbia, versare il burro di arachidi e continuare a macinare fino alla consistenza desiderata. Per ottenere burro di arachidi pastoso per l'intero processo ci vorranno circa 5-7 minuti, e per un olio con cereali è sufficiente 3-4. Se vuoi aggiungere grossi pezzi di noci nella pasta, cospargere un po 'di tutta la nocciolina e aggiungerla alla massa principale, quando quest'ultima è quasi pronta.
Il burro di arachidi ottenuto viene solitamente servito su pane tostato o cracker insieme a marmellata, mangiare con frutta o aggiungere la cottura. Inoltre, la pasta di arachidi può essere mescolata con lo sciroppo di zucchero e versare su di essi le frittelle o ammollare i tortini.
Burro di arachidi al cioccolato a casa - ricetta
Il burro di arachidi al cioccolato è un altro tipo di snack molto popolare in occidente, ma non ha ancora raggiunto i nostri bordi. Preparare una tale pasta dalle arachidi è abbastanza semplice, come diremo in questa ricetta.
ingredienti:
- gocce di cioccolato - ½ st;
- burro di arachidi - 1 ½ cucchiaio;
- burro - ¼ di t;
- zucchero - ½ st;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
- caffè istantaneo - 1 cucchiaino;
- acqua calda - 1 cucchiaino.
preparazione
"Gocce" di cioccolato o pezzi di cioccolato, equivalenti in volume, sono annegati in un forno a microonde o in un bagno d'acqua fino a che non diventi uniforme. La massa risultante viene leggermente raffreddata e trasferita in una grande ciotola.
Il caffè viene sciolto in un cucchiaino di acqua calda, la grana risultante viene inviata anche alla pasta di arachidi di cioccolato, mescolare accuratamente. Come risultato, otteniamo circa 2 tazze di burro di arachidi al cioccolato finito, che devono essere collocati in un barattolo di vetro e utilizzati secondo necessità.
È possibile conservare tale delicatezza al di fuori del frigorifero, soprattutto se si è certi che ne tratterrete entro la prossima settimana. Bene, se pensi che sia meglio mangiare non solo burro di arachidi, ma altri dolci, allora presta attenzione alle nostre ricette di marmellata di arance , e guarda anche come fare a casa Nutella ! Buon appetito!