Il branzino cucinato in vari modi è il piatto preferito di molte persone che preferiscono consumare frutti di mare e che possono valutare il loro gusto e le proprietà utili.
Il branzino, il cui contenuto calorico è di sole 79 calorie per 100 grammi di prodotto, può essere preparato in qualsiasi modo: far bollire, spezzettare con contorno di verdure, infornare o friggere. Anche molto ampiamente questo pesce è usato in forma salata o affumicata. Ad esempio, in Giappone, il branzino serve come componente principale di molti piatti nazionali come il sushi , varie zuppe giapponesi, ecc. In ogni caso, il gusto del branzino è molto delicato e piacevole, per non parlare delle proprietà benefiche di questo abitante del mare freddo.
Proprietà utili della spigola
Insieme al fatto che questo pesce sia molto gustoso e amato da molti buongustai e non solo, ha ancora un certo numero di proprietà utili che gli conferiscono il pieno diritto di rivendicare il primato tra i prodotti alimentari più utili.
Quindi, è possibile parlare a lungo di ciò che è utile per il pesce persico. In breve, si dovrebbe notare che questo pesce contiene vitamine A, B, D, PP e altri necessari per il corpo. Colpisce il contenuto di olio di pesce in grandi quantità e, di conseguenza, l'acido grasso omega-3. Puoi anche notare l'alto contenuto di oligoelementi come fosforo, sodio, selenio, magnesio, potassio e molto altro.
Contenuto calorico della spigola arrosto
Se confrontiamo i metodi di preparazione della spigola per il contenuto di calorie in esso, allora possiamo dire che il contenuto massimo di calorie è caratteristico della spigola nella forma fritta, in confronto con stufato o bollito, ed è di circa 142 kcal. Ciò è dovuto all'alto contenuto di colesterolo e grasso nell'olio, in cui i pesci sono fritti.