"Hvorost" è un biscotto che ci ricorda il gusto dell'infanzia, perché poi non c'era una tale abbondanza di cibo sugli scaffali dei negozi, e mamme e nonne hanno provato a preparare vari pasti in modo indipendente. E questo cookie è molto facile da realizzare, inoltre richiede prodotti sempre a portata di mano. Sotto, leggi come preparare "Ramoscelli".
Biscotti "Khvorost" su kefir - ricetta
ingredienti:
- farina - 3 tazze;
- kefir : 250 g;
- uova - 2 pezzi;
- bicarbonato di sodio - 8 g;
- olio vegetale - 20 ml;
- zucchero semolato - 100 g;
- vanillina;
- zucchero a velo
preparazione
Spezziamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, aggiungiamo kefir, soda, vanillina, olio vegetale e mescoliamo. Quindi introduciamo la farina (è preferibile che sia setacciata) e lavoriamo l'impasto, che viene poi steso con uno strato di circa 7 mm. Lo abbiamo tagliato in diamanti. Al centro facciamo un'incisione, attraverso la quale ruotiamo un margine. Nella padella versare l'olio vegetale. È auspicabile che il suo livello fosse di almeno 1 cm e friggilo con i biscotti fino al rouge. Pronto zucchero "Hvorost" pritrushivaem in polvere.
Biscotti "Hvorost" - ricetta
ingredienti:
- farina - 3 tazze;
- vodka - 10 ml;
- tuorli - 4 pezzi;
- latte - 120 ml;
- zucchero a velo - 0,5 tazza;
- burro ammorbidito - 60 g;
- sale - un pizzico;
- zucchero vanigliato - 7 g;
- zucchero a velo;
- olio vegetale
preparazione
Setacciare la farina, aggiungere tuorli, latte, vodka, sale, burro morbido e impastare la pasta. Gli diamo 10 minuti per riposare e poi usciamo. Dovresti ottenere uno strato di circa 1 cm di spessore, poi dall'impasto ritagliare i cerchi e subito prima di friggere vengono rotolati di nuovo. Li abbassiamo in olio vegetale bollente e friggiamo fino a doratura. Ready "Twig" assomiglierà ai gusci. Cospargere di zucchero a velo, pre-mescolato con zucchero vanigliato.
Biscotti "Hvorost" - ricetta senza vodka
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 tazze;
- sale - un pizzico;
- latte - 20 ml;
- zucchero - 150 g;
- zucchero a velo
preparazione
Spezziamo le uova in una ciotola profonda e le sbattiamo bene. Aggiungere lo zucchero e mescolare. Versiamo latte, sale, olio vegetale e mescoliamo bene. Aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta. Risulta piacevole al tatto, morbido e non si attacca alle tue mani. Lo dividiamo in 3 parti. Ciascuno di essi viene arrotolato in uno strato di circa 3 mm di spessore. Con un coltello, taglia ciascun pezzo in rettangoli della dimensione desiderata. Ora ognuno di loro è tagliato al centro, ma non raggiungiamo il bordo. E poi, per così dire, giriamo le estremità attraverso il buco. In un olio vegetale ben riscaldato, friggere il nostro "sottobosco". E poi cospargere i biscotti finiti con zucchero a velo.