La cottura con la ricotta è particolarmente deliziosa. Le ricette per una deliziosa torta con ricotta e semi di papavero ti aspettano qui sotto.
Torta tedesca con papavero e ricotta
ingredienti:
Per il test:
- lo zucchero è piccolo - 200 g;
- farina di grano tenero del grado più alto - 550 g;
- burro freddo - 260 g.
Per il riempimento:
- manga - 300 g;
- zucchero - 270 g;
- mak - 250 g;
- latte 3,2% di grasso - 1,3 litri;
- burro, naturale - 190 g;
- uova di pollo grande - 2 pezzi;
- ricotta - 450 g.
preparazione
Per l'impasto, macinare la farina con il burro tritato e lo zucchero. Circa 2/3 della massa risultante vengono posti in uno stampo, comprimendolo e raffreddandolo per mezz'ora. Colleghiamo il latte con zucchero e burro. Mettere la miscela sul fuoco. Dopo la bollitura, versare lentamente sul manga con semi di papavero, mescolare bene, togliere la miscela dal fuoco e insistere per un quarto d'ora. Ricoprire il formaggio con un frullatore fino a renderlo omogeneo e versarlo nel latte, quindi massaggiare fino a renderlo omogeneo. Tiriamo fuori l'impasto dal freddo, ne distribuiamo la maggior parte in forma, quindi distribuiamo il ripieno senza intoppi e stendiamo sopra l'impasto rimasto. A temperatura moderata, la torta sarà pronta in 45-50 minuti.
Torta con ricotta, semi di papavero e albicocche
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 350 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- burro, naturale - 200 g;
- albicocche fresche - 400 g;
- formaggio a pasta media - 450 g;
- uova di pollo - 4 pezzi;
- mac - 60 g;
- zucchero cristallino bianco - 300 g;
- zucchero vanigliato - 10 g.
preparazione
Per prima cosa facciamo un ripieno: sbattete le uova con lo zucchero, versate lo zucchero vanigliato, la ricotta e mescolate bene. Lì mandiamo albicocche a dadini e versiamo semi di papavero. Mescolare accuratamente tutto questo Ora mescolare con farina lievitante, aggiungere pre-congelato e poi olio e zucchero grattugiato. Passa tutto allo stato delle briciole. Oliato il modulo con la farina Il fondo è coperto con circa metà della mollica e pressato con le mani. Sopra, versare il ripieno e addormentarsi con il resto del test. In un forno moderatamente riscaldato, cuocere la torta per circa 50 minuti.
Torta al miele con papavero e ricotta
ingredienti:
- farina di frumento - 260 g;
- uova - 3 pezzi;
- miele liquido - 2 cucchiai. cucchiai;
- Zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
- burro naturale - 150 g;
- zucchero - 170 g;
- sale - un pizzico;
- pera - 1 pezzo;
- papavero - 2 cucchiai. cucchiai;
- ricotta - 260 g;
- Scorza di limone grattugiata sulla grattugia - ½ cucchiaino;
- Succo di limone appena spremuto - 5 ml;
- fecola di patate - 20 g.
preparazione
Setacciamo la farina, versiamo un pizzico di sale e il lievito. Per prima cosa congeliamo l'olio e poi tre su una grattugia grande. Mescola e strofina il tutto con le mani. Nell'uovo, versare metà di zucchero e zucchero vanigliato. Battere bene e versare il composto nell'impasto, quindi mescolare. Aggiungiamo il miele liquido. Mettere l'impasto in una forma unta e fare i lati dell'impasto. A 190 gradi, cuociamo la base per un quarto d'ora.
Ora batti 2 uova con il resto dello zucchero. Aggiungere la ricotta, l'amido, i semi di papavero, la scorza e il succo di limone. Mescoliamo tutto bene e posizioniamo la massa risultante in una base cotta. In cima, stendere la pera tagliata a fette. A temperatura moderata, cuocere per circa mezz'ora.