Immagina che gli ospiti siano sulla soglia e che non ci sia nulla da servire per il tè. Basta avere un pacco di pasta sfoglia di turno, una lattina di ananas in scatola, e puoi sorprendere i tuoi ospiti con una deliziosa e fragrante pasticceria - torta di ananas o ananas in pasta sfoglia - per mezz'ora. Esternamente, la delicatezza ricorda i crisantemi, che di per sé è originale, e il gusto della crosta croccante e del frutto succoso non lascerà nessuno indifferente.
Anelli di ananas in pasta sfoglia
Il punto culminante di questa ricetta è che l'ananas è avvolto in strisce di pasta sfoglia. Puoi farlo in due modi: sovrapponili, in modo che il frutto sia completamente coperto da un test o lasciare uno spazio tra le strisce. Se ami i pasticcini con un gusto più dolce, puoi prendere più zucchero a velo per fare l'ananas in una sfoglia.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 250 g;
- ananas in scatola - 10 anelli;
- zucchero a velo - 5 cucchiaini.
preparazione
Scongelare l'impasto e stenderlo con un mattarello nello strato, quindi tagliare le strisce con uno spessore non superiore a 1 cm. Dalla quantità indicata del test, si dovrebbero ottenere circa 20 strisce. Ora inizia a fasciare i ricci di ananas in una sfoglia: ogni striscia è tesa al centro e fissata al centro. Su 1 anello avrai 2 strisce. Mettere gli anelli di ananas nell'impasto sulla teglia (precedentemente pastorizzata con carta da forno) e mettere in un forno, riscaldato a 200 ° per 20-30 minuti. Finito l'ananas nel test cosparso di zucchero a velo e spostato su un piatto.
Ricetta: ananas in pasta con la ciliegia
"Fiori" con una sorpresa dentro, puoi cucinare e frullare, dare un tè serale e in occasione delle vacanze. La ciliegia al centro del "crisantemo" appena sfornato darà originalità al forno. L'ananas nella pasta sfoglia, la ricetta di cui vi diamo, è perfetta per qualsiasi celebrazione.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- ananas in scatola (anelli) - 1 lattina;
- uovo - 1 pezzo;
- ciliegia - a piacere;
- zucchero a velo, cannella - a piacere.
preparazione
La pasta sfoglia finita viene arrotolata in uno strato e tagliata a strisce sottili (0,5-1 cm). L'ananas viene estratto dal barattolo, asciugato, cosparso di zucchero a velo, cannella e lasciato riposare per circa 10 minuti, quindi ogni anello viene avvolto nell'impasto: allunghiamo la striscia al centro e la fissiamo al centro. Su 1 anello di ananas prenderai 2 strisce di pasta sfoglia. Ora metti un pezzo di pasta al centro del ricciolo, fai un solco e disponi la ciliegia in essa (puoi prendere in scatola). In una sfoglia, mettere gli anelli di ananas in una sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno, ungere con uovo sbattuto e infornare (200 gradi) per 20-25 minuti. Pasta sfoglia finita con ananas cosparsa di zucchero a velo e servita in tavola.
A proposito, invece di ciliegio puoi usare qualsiasi tipo di bacche: mirtilli, ribes o mirtilli rossi.
Ananas in pasta sfoglia con albicocca
Se metti metà dell'albicocca nel mezzo di ogni "fiore", la tua pasticceria assomiglierà a "camomilla".
ingredienti:
- pasta sfoglia - 400 g;
- ananas in scatola (anelli) - 1 lattina;
- uovo - 1 pezzo;
- albicocche - 300 g;
- zucchero a velo - a piacere.
preparazione
Tagliare la pasta sfoglia a strisce, spessa 0,5-1 cm, e avvolgere delicatamente gli anelli dell'ananas in essi - estendere la striscia al centro e fissarla al centro. Lubrificare gli ananas nell'impasto con il tuorlo d'uovo montata e adagiare metà albicocca nel mezzo. Disporre i riccioli di ananas in una sfoglia su una teglia ricoperta di pergamena e cuocere per circa 20 minuti in un forno riscaldato a 200 gradi. Pronto per cuocere la polvere cosparsa di zucchero a velo, spalmare su un piatto e servire in tavola.
A proposito, se non sono solo gli ospiti a portata di mano, ma i tuoi amici preferiti, puoi cucinare per loro non anelli di ananas, ma qualcosa di più semplice, ad esempio, una macedonia di frutta con yogurt .