L'agnello è ottimo per nutrire gli anziani e la carne di agnello giovane può essere mangiata anche dai bambini. Contiene molto fluoro e promuove la prevenzione del diabete. Scopriamo insieme a voi come cucinare l'agnello in un multivariato.
Pilaf con agnello nel multivariato
ingredienti:
- grasso storto - 100 g;
- agnello - 800 g;
- condimento - da gustare;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zira: da gustare;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- bulbo - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- ceci piselli - manciata;
- spezie.
preparazione
Nella tazza del multivarka, lubrificata con olio, stendere pezzi di agnello, grasso ingrassato, cipolla tritata, carote e aglio. Quindi aggiungere sale a piacere, chiudere lo strumento con un coperchio, impostare la modalità vapore e attendere circa 40 minuti. Questa volta, lavato accuratamente il riso, aggiungi spezie, ziru e ceci. Quindi distribuire il riso in una ciotola, versare acqua calda e cuocere sul programma "Plov" per un'altra ora.
Piatto di agnello nel multivariato
ingredienti:
- agnello - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 500 g;
- spezie;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Quindi, per cucinare il montone in un multivark, prepariamo prima le verdure: sbucciamo il bulbo dalla buccia e sminuzziamo le semenze. In una ciotola multivarka versare l'olio vegetale, lanciare un raggio e friggere per 40 minuti nella modalità "Cuocere". Carote e patate vengono pulite, tagliate a cubetti. Sulle cipolle, spalmare le fette di agnello tritate, cospargere con varie spezie, stendere le carote e le patate. Impostiamo la modalità "Quenching" e cuociamo la carne per 3 ore. Il piatto pronto è decorato con verdure e annaffiato a piacere con ketchup.
Agnello nel multivarquet con verdure
ingredienti:
- patate - 600 g;
- agnello - 500 g;
- pomodoro - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- spezie;
- aglio - a piacere;
- erbe fresche - 1 mazzo.
preparazione
I pomodori tagliano in cerchi e mettono in una ciotola multivarka, che in precedenza promazyvaem olio. Il bulbo viene pulito, sminuzzato da anelli e disposto su pomodori. Le carote vengono pulite e tagliate in cerchi. Carne tritata cubetti, podsalivaem a piacere e mescolare con condimenti. Preparato il montone mettiamo in una ciotola di multivark, poi copriamo con le carote, spalanchiamo la patata, tagliata a fette grosse. Tutti salati a piacere, mettiamo grasso d'agnello, accendiamo il multivark e scegliamo il programma "Pilaf". Dopo il segnale di pronto, aprire il coperchio del dispositivo, aggiungere l'aglio tritato finemente e le erbe fresche. Questo è tutto, montone, stufato in una multivariata pronta!
Zuppa di agnello nel multivariato
ingredienti:
- lampadina - 1 pezzo;
- agnello - 800 g;
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- basilico - 2 rami;
- patate - 2 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie;
- pomodori - 1 pz.;
- prezzemolo fresco - a piacere.
preparazione
Sul fondo della ciotola mettiamo l'agnello, estraiamo la valvola, chiudiamo il coperchio, impostiamo la modalità "Cottura a vapore" e aspettiamo per 20 minuti, questa volta, sminuzziamo i cubetti con un raggio e tagliamo la carota a listarelle. Quando il multikarka inizia a suonare, apri il coperchio, lancia un raggio,
Pulire le patate, tagliarle a cubetti, metterle in una terrina, aggiungere il concentrato di pomodoro, l'aglio, rabboccare il segno della vodka e impostare la modalità "Zuppa" per 1 ora. Non aprire il coperchio durante la cottura, non interferiamo con il piatto, in modo che le patate non si trasformino in purè di patate. Dopo il segnale acustico del multivark, versare la montone shurpa già pronta su piatti caldi, cospargere con prezzemolo tritato e servirlo sul tavolo.