La solita zuppa di riso con pollo è familiare a molte persone sin dall'infanzia. Ma si scopre, questo piatto da una zuppa normale può trasformarsi in una vera prelibatezza. Dipende tutto da quale sarà la zuppa di pollo del riso, o piuttosto da ciò che viene aggiunto durante la cottura. Quindi, diamo un'occhiata a diverse ricette per cucinare la zuppa di riso con pollo.
Classici del genere
ingredienti:
- riso - 1/3 di secolo;
- carote - 2 pezzi;
- filetto di pollo - 200 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- brodo di pollo - 3 l;
- sale - a piacere.
preparazione
Come cucinare la zuppa di riso? Per cominciare, puliamo carote, patate e cipolle. Le patate tagliano cannucce, carote sottili cerchi, cipolle belle semenze. È meglio tagliare i pomodori con cubetti anche piccoli. Pre-bollire il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti. Per fare in modo che la zuppa si trasformi in una bella tonalità arancione, prima di tutto tagliare le carote in un leggero saltato con olio di semi di girasole.
Anche prima della preparazione di questa zuppa, cuocere il brodo in anticipo. Patate, carote, riso ben lavato, cipolla e pomodori vengono messi a turno in una casseruola di brodo bollente. Coprire la zuppa con un coperchio e cuocere per circa 20 minuti. Alla fine della cottura, aggiungere il filetto di pollo, sale e pepe a piacere. Per dare una zuppa di riso al brodo di pollo un'insolita nota dolce, è possibile aggiungere peperoni piccanti tritati finemente durante la cottura. Quando servi una deliziosa zuppa di riso, puoi decorare con erbe fresche tritate finemente. Una zuppa così facile e ipocalorica è molto adatta a tutti coloro che vogliono perdere peso! Ogni primo piatto risulterà più delizioso, se non lo mangi subito, ma dagli un po 'di insistere, almeno mezz'ora. Vedete, la ricetta per la zuppa di riso con pollo è abbastanza semplice, la cosa più importante è cucinarla con amore e umore.
Zuppa di pollo con spaghetti di riso
In questa ricetta, ci immergeremo in una insolita atmosfera di cucina. Proviamo a preparare una zuppa insolita, simile alla zuppa di riso. Zuppa di pollo con spaghetti di riso a vostro gusto è molto insolita e deliziosamente gustosa. Basta notare che con il suo aroma unico questa zuppa risveglierà la sensazione di fame anche per una persona povera, e sicuramente vorrà provare questo piatto il prima possibile. Non ti tormenteremo con descrizioni allettanti, ma piuttosto inizieremo la preparazione stessa.
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- spaghetti di riso - 50 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pz.;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- funghi prataioli - 200 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Cominciamo dal fatto che laviamo accuratamente il filetto di pollo, lo puliamo con un asciugamano e lo facciamo bollire in poca acqua salata. Quindi la carne viene tolta, raffreddata e tagliata a pezzetti.
Quindi gira le verdure. Puliamo le cipolle, le mie e le tagliamo a semicerchi sottili. Friggere in padella con olio vegetale fino a doratura. Funghi e tagliati in piatti, aggiungi cipolle e mescola. Quindi puliamo le carote, la strofiamo su una grattugia grande e tagliamo il peperone a cubetti. Successivamente, pezzi di pollo, carote, funghi, peperoni e cipolle vengono messi in brodo, e attendere fino a quando non bolle, cuocere per 10 minuti.
Questa volta versiamo gli spaghetti di riso con abbondante acqua bollente e lasciamo riposare per 3 minuti. Poi lo gettiamo in un colino, lo sciacquiamo sotto l'acqua fredda e lo aggiungiamo alla zuppa. Zuppa di pollo finita a piacere, aggiungere un po 'di salsa di soia e cuocere altri 10 minuti. Dopodiché, versiamo la zuppa sui piatti e la serviamo sul tavolo.