La zuppa dolce a base di fagioli è un piatto originale e piuttosto gustoso, che può essere servito anche come dessert. Scopriamo come cucinarlo e sorprendere gli ospiti con una delicatezza così insolita.
Zuppa di fagioli mung dolci
ingredienti:
- acqua bollita - 6 articoli;
- fagioli mung - 0,5 articoli;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Ora ti dico come preparare una zuppa dolce con fagioli. Quindi, prendiamo prima i fagioli, li laviamo, li mettiamo in una casseruola e versiamo per 4 ore con acqua. Dopo di che, metterli sul fuoco, versare lo zucchero sul gusto e cuocere per un fuoco debole per 1 ora. Quindi rimuovere delicatamente la casseruola, raffreddare e togliere a raffreddare in frigorifero. Quindi, mescolare accuratamente il piatto preparato e versarlo sui piatti.
Zuppa cubana con fagioli neri
I fagioli con granelli neri hanno un effetto riscaldante sul corpo e aumentano l'energia dei reni. In questa ricetta tradizionale cubana, il sapore terroso dei fagioli è superbamente integrato con il fuoco allo zenzero e la dolcezza della patata.
ingredienti:
- fagioli neri secchi della terra secca - 250 g;
- acqua - 1 l;
- patate dolci - 1 pezzo;
- foglia di alloro - 7 pezzi;
- radice fresca di zenzero - 7 cucchiai. cucchiai;
- margarina o burro - 25 g;
- spezie;
- yogurt - da gustare;
- Formaggio fresco francese - per la decorazione.
preparazione
I funghi secchi ammollano per diverse ore in acqua calda bollita. Quindi unire e spostare i fagioli in una casseruola con acqua pulita. Aggiungere le patate dolci sbucciate, tagliarle a cubetti, lanciare foglie di alloro e frantumarle sul laccio
Dopodiché, lascia riposare il brodo, fresco e fresco. Successivamente, lo versiamo in un robot da cucina, o frulliamo con un frullatore ad immersione fino a quando la miscela diventa omogenea. Puoi lasciare alcuni fagioli interi, quindi aggiungerli alla purea di zuppa dolce per decorare il piatto. Ora versiamo nuovamente la zuppa in una casseruola, mettiamo un pezzo di burro alla panna o margarina.
Condire il piatto a piacere con sale e altre spezie, far bollire per 10 minuti e metterlo immediatamente sul tavolo, aggiungendo ad ogni piatto del formaggio francese fresco e dello yogurt. E che il nostro piatto è diventato più nutriente e nutriente, lo serviamo insieme a riso bollito crudo, mescolato in zuppa. Decoriamo la zuppa con bastoncini di prezzemolo e strisce di patate dolci bollite.