È bello quando in estate non erano troppo pigri e preparavano frutta e bacche per l'inverno. Come fare gelatina di ciliegia con gelatina, ora te lo diremo.
Gelatina di ciliegia per l'inverno con gelatina
ingredienti:
- ciliegia - 4 kg;
- zucchero di sabbia - 1 kg;
- gelatina - 70 g;
- acqua filtrata - 500 ml.
preparazione
Ciliegina e rimuovi le ossa. Quindi versarlo in una casseruola, versare lo zucchero e metterlo su un fornello. Versare la gelatina con acqua tiepida e lasciarla gonfiare. Quando la ciliegia con lo zucchero inizia a bollire, fai bollire per 5 minuti, spegni il fuoco e versa la massa gelatinosa. Immediatamente mescolare accuratamente, versare su vasi e rotolare.
Gelatina di ciliegie con gelatina istantanea
ingredienti:
- ciliegia - 1 kg;
- zucchero di sabbia - 700 g;
- Gelatina istantanea - 4 cucchiaini.
preparazione
Rimuoviamo le code dalle ciliegie e le riempiamo di acqua fredda per un paio d'ore. Grazie a questa semplice procedura, è possibile sbarazzarsi dei vermi all'interno delle bacche. Quindi, elimina la pietra. Ora mescola la gelatina istantanea con lo zucchero, aggiungi la massa alle ciliegie senza nocciolo e mescola bene. Mettiamo le bacche al freddo per circa 12 ore, durante questo periodo il succo verrà rilasciato. Mettiamo la pentola su un piccolo fuoco, facciamo bollire la massa e cuociamo per circa 3 minuti. Per tutto questo tempo devi mescolarlo. Dopo di ciò, spegnere il fuoco, rimuovere la schiuma e stendere la gelatina dalla ciliegia con la gelatina su barattoli sterili . Li arrotoliamo, li giriamo e li avvolgiamo. Facciamo raffreddare completamente e nascondere le billette al freddo.
Ricetta per gelatina di ciliegia con gelatina
ingredienti:
- ciliegia matura - 0,5 kg;
- zucchero - 150 g;
- acqua 400 ml;
- gelatina - 1 cucchiaino.
preparazione
Prima attentamente la mia ciliegia. Mentre le bacche si asciugheranno, versare la gelatina 40 ml di acqua. Nel contenitore, dove sarà preparata la gelatina, versare circa 150 grammi di zucchero, versare acqua e far bollire la ciliegia nello sciroppo per circa 5 minuti, mescolando. Ora versa la gelatina gonfia e mescola bene. Non appena la massa riprende a bollire, l'incendio si spegne immediatamente. Versiamo la massa sopra i vasetti preparati. Ora il loro contenuto difficilmente può essere chiamato gelatina, perché la massa è uscita liquida. Ma questo è normale, si addensa quando rimane al freddo.
Gelatina di ciliegia congelata con gelatina
ingredienti:
- ciliegie congelate - 150 g;
- zucchero di sabbia - 100 g;
- gelatina - 10 g;
- acqua purificata - 2,5 tazze.
preparazione
La gelatina viene versata acqua fredda e lasciata per 50 minuti per il gonfiore. Nel frattempo prepariamo la composta di ciliegie: la ciliegia congelata viene riempita con acqua e lo zucchero viene aggiunto a piacere. Lo mettiamo sul fuoco e lo portiamo a una dissoluzione di zucchero. Quindi componi il filtro. In un bagno d'acqua scioliamo la gelatina. Strukoy versalo in una composta tesa e mescola. Leggermente fresco Nei contenitori preparati mettiamo le ciliegie e le riempiamo di composta con gelatina. Dopo il pieno raffreddamento, metti il contenitore al freddo.