Le diete che includono zucchine per la perdita di peso, danno un risultato eccellente a causa della composizione speciale del vegetale. Questo è uno dei cibi a basso contenuto calorico, che crea una sensazione di sazietà per diverse ore mentre brucia attivamente gli strati di grasso sulle aree problematiche dell'addome, fianchi, vita.
Zucchine - composizione
Per il menu dieta, di norma vengono utilizzati alimenti ipocalorici ricchi di fibre e vitamine. Il primo, come una spugna, pulisce la superficie intestinale di densi depositi dannosi, e il secondo - per mantenere l'immunità e dare energia. È importante che una persona non viva una fame dolorosa tra un pasto e l'altro. La composizione chimica delle zucchine è un insieme di sostanze in cui è possibile perdere peso rapidamente e rimanere ancora pieno. Contiene molta acqua e fibra alimentare. In 100 g di verdure contiene:
- proteine - 0,6 g;
- grassi - 0,3 g;
- carboidrati - 4,6 g;
- cellulosa - 1 g;
- acqua - 93 g.
- vitamine - B, A, C, D, E, H, K, PP;
- oligoelementi - manganese, magnesio, calcio, selenio, ferro.
Dieta su zucchine
La razione di cibo è formata sulla base dei bisogni fondamentali del corpo. Non può essere privato di proteine, grassi, carboidrati. Altrimenti, dopo 1-2 giorni una persona sperimenterà letargia, debolezza, malessere. La dieta delle zucchine per la perdita di peso include altri prodotti che forniscono un fabbisogno quotidiano di sostanze essenziali:
- carne o pesce di varietà a basso contenuto di grassi (cotto o cotto);
- verdure a basso contenuto calorico (pomodoro, carote, cavoli);
- verdure (insalata, cipolle, aneto);
- una piccola quantità di olio vegetale;
- Limoni (il succo è usato per condire le insalate).
Molte diete vietano l'uso di sale. Ma le persone che aggiungono costantemente al loro cibo, è difficile cambiare abitudini. Il cibo diventa fresco, il suo gusto insolito non provoca un senso di sano appetito. Pertanto, aggiungere un po 'di sale al cibo, erbe provenzali, le solite spezie mentre si osserva il menu di zucchine, ma soprattutto - non zelante e non mangiare troppo i piatti.
Dieta su zucca e cetriolo
Che tipo di abitudini alimentari danno un risultato sorprendente in una settimana? Questo menu, che utilizza non solo zucchine per una dieta, ma simile a loro nella composizione chimica dei cetrioli. Sono perfettamente combinati, contengono all'incirca la stessa quantità di liquido, fibra. La razione alimentare sarà compilata in modo competente, se le zucchine snellite si alternano al cetriolo. Ad esempio:
- Durante la seconda colazione e spuntino è possibile bere frullati di cetrioli , mele e spinaci.
- La prima colazione, pranzo e cena include un piatto di zucchine stufate, al forno o crude.
Le zucchine durante la dieta dovrebbero essere sottoposte a un trattamento termico minimo. Durante l'estinzione o la cottura, alcune vitamine e sostanze nutritive sono perse. Dalle zucchine crude si ottengono molti più benefici. Come cucinare le zucchine per perdere peso, quindi rimangono gustose? Se sono il componente principale dell'insalata, possono essere pre-imbevuti di aceto di vino con aggiunta di zucchero e sale in parti uguali.
Zucchine per perdita di peso - ricette
Il processo di cottura delle zucchine per la perdita di peso non causa alcuna difficoltà, anche a coloro a cui non piace fare casino in cucina. Tutti i prodotti sono economici e convenienti, e alcuni di loro crescono sul retro. Va ricordato che più duro è il vegetale dopo il trattamento termico, più sostanze utili sono rimaste.
Zuppa di zucchine per perdita di peso
ingredienti:
- zucchine fresche - 3 pezzi (giovani, medie dimensioni);
- patate - 2 pezzi (misura - media);
- olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio (preferibilmente - oliva);
- sale e pepe nero in polvere - a piacere.
preparazione
- Patate e zucchine si sbriciolano in piccoli cubetti pari e posizionare uno strato uniforme sul fondo della padella.
- Versare acqua Se vuoi preparare una zuppa densa, il liquido dovrebbe coprire a malapena le verdure.
- Lessare il cibo fino a quando non è morbido.
- Aggiungere il brodo in un contenitore separato.
- Le verdure tritare in un frullatore fino a purè.
- Aggiungi il brodo, mescola fino a renderlo omogeneo.
- Salare e assaggiare con sale e pepe, aggiungere il burro, mescolare.
- Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Purea di zuppa di zucchine per perdita di peso dovrebbe essere consumato in una forma calda.
Zucchine al forno per perdere peso
ingredienti:
- zucchine giovani, piccole (non devono essere pulite dai semi) - 3 pezzi;
- cipolla - 1 testa di media grandezza;
- pollo crudo di uova - 3 pezzi;
- farina (preferibilmente di grado superiore) - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- verdi (in quantità arbitraria);
- sale e pepe - secondo le preferenze di gusto.
preparazione
- Macinare in un frullatore o grattugiare su una grattugia fine di zucchine e cipolle. Scolare il succo.
- L'uovo di pollo fa bollire e si sbriciola nella massa vegetale risultante.
- Aggiungere le rimanenti 2 uova di pollo crudo, verdure (prezzemolo, aneto, coriandolo - qualsiasi secondo le preferenze), farina, un pizzico di polvere di pepe e sale.
- Stendere le verdure su una teglia, precedentemente lubrificata con olio.
- Cuocere in forno per 40-45 minuti. È possibile modificare il piatto facendo le fette di zucchine stufate (tagliate a cubetti e cosparse in cima con formaggio grattugiato).
Frullati con zucchine snellenti
ingredienti:
- zucchine taglia piccola giovane - 1 pezzo (non può essere pulito dal nocciolo);
- succo di limone (spremere mezzo limone);
- aneto fresco - 1 cucchiaino;
- bacche di ginepro - 2 pezzi (può essere sostituito con altri frutti).
preparazione
- Schiacciare la verdura e gli altri prodotti accuratamente tritare in un frullatore.
- Puoi aggiungere a degustare le tue erbe e condimenti preferiti (in piccola quantità).
Insalata di zucchine per perdita di peso
L'insalata da zucchine crude per perdita di peso è preparata semplicemente.
ingredienti:
- verdura giovane e di piccole dimensioni (non è possibile pelare le zucchine se è morbida e sottile) -1 pezzo;
- pomodori freschi, dimensioni medie - 4 pezzi;
- olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva) - 2 cucchiai. cucchiai;
- spicchi d'aglio - 3-4 pezzi;
- verdure da gustare;
- un po 'di sale
preparazione
- Zucchine sciacquare, tagliare il peduncolo e, se necessario, pelare.
- Tagliare in anelli sottili o semianelli, mettere per mezz'ora sotto oppressione.
- Scolare il succo.
- Sbriciolare i verdi e tagliare i pomodori.
- Aggiungere sale a piacere, mescolare tutti gli ingredienti.
- Scaldare l'olio sul fuoco e aggiungere ad esso 3-4 spicchi d'aglio tritato.
- Con l'olio, versare le verdure e lasciare in infusione l'insalata (le ricette dietetiche delle zucchine snellenti includono l'aglio grattugiato, che viene aggiunto al burro già raffreddato).
Frittelle di zucchine snellenti
ingredienti:
- giovane zucca fresca - 1 kg;
- testa di cipolla - 1 pezzo;
- uova di pollo crudo - 2-3 pezzi;
- carote di media grandezza - 2 pezzi;
- Spezie - secondo le preferenze di gusto.
preparazione
- Sbuccia la verdura dalla buccia verde e, se necessario, dai semi.
- Grattugiare le zucchine su una grattugia grande.
- Per mettere su 10 minuti e dopo questo tempo per unire il succo agito.
- Carote da lavare, pulire.
- Grattugiare la carota su una grattugia grande.
- Tagliare la cipolla a cubetti.
- Unisci le verdure in un'unica massa.
- Guidare nella miscela di uova, aggiungere le spezie.
- Lubrificare la teglia con olio vegetale e riscaldare in un forno.
- Formare le frittelle e mettere su una teglia da forno.
- Cuocere in forno a fuoco medio per 15-20 minuti.
Stufato di verdure con zucchine per perdere peso
Questo è il piatto quando zucchine con una dieta possono essere combinate con diverse verdure a piacere.
ingredienti:
- zucchine giovani con buccia verde - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro fresco (preferibilmente rosso) - 2 pezzi;
- carote fresche medie - 2 pezzi;
- cipolla di medie dimensioni - 1 capo;
- pomodori freschi di media grandezza - 4 pezzi;
- verdi (prezzemolo, aneto) - a piacere;
- un pizzico di sale e un po 'di pepe nero in polvere;
- olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva).
preparazione
- Fare un arrosto di cipolle e carote su olio vegetale fino a doratura.
- Aggiungere il peperone tagliato a strisce o cubetti.
- Per addormentarsi tagliare piccoli cubetti di zucchine (sono eliminati preliminare di una pelle).
- Dal midollo vegetale si eseguirà il succo. Le verdure continuano a stufare finché il volume del liquido non viene ridotto di un fattore 2. Poi vengono aggiunti pelati 4 pomodori pelati (devono essere bruciati con acqua bollente - quindi la pelle viene rimossa facilmente).
- Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Cospargere con le erbe.