E sai che le zucchine sono perfettamente combinate con carne macinata, si completano a vicenda? Il risultato è un piatto molto originale e speziato, che può essere servito sul tavolo con guarnizioni e verdure.
"Barche" da zucchine con carne macinata
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio - 200 g;
- spezie.
preparazione
Scopriamo come cuocere le zucchine con carne macinata. La zucca viene lavata, tagliata, tagliata ordinatamente al centro in modo che le "pareti" restino dense. Successivamente, macinare i cubetti con polpa di zucchine, cipolla sbucciata e pomodoro. Aglio spremuto attraverso la stampa. Ora aggiungi l'uovo al nostro ortaggio e mescolalo accuratamente. Dopo di che, mettere le "barche" sulla teglia, riempirle con ripieno cotto, cospargere con formaggio grattugiato e cuocere le zucchine con carne macinata in un forno, riscaldato a 180 gradi, circa 30 minuti.
Zucchine con carne macinata nel multivark
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- carne macinata - 200 g;
- riso - 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- Semi di girasole - 1 manciata;
- formaggio - 200 g;
- ketchup: da gustare;
- spezie.
preparazione
La ricetta per cucinare le zucchine con carne macinata è molto semplice. Pre-cook di riso fino a metà cottura. Mescolare la carne macinata con le spezie, aggiustare di sale e spremere l'aglio. Squash tagliato a metà, tagliamo con cura la carne e otteniamo una sorta di "cestino". Quindi, riempirli di ripieno: adagiare il primo strato di carne macinata, quindi il riso e riempire il tutto con il ketchup di pomodoro. Mettiamo le zucchine nel multivark, selezioniamo la modalità "Bake" e prepariamo per 1 ora. Questa volta strofinare il formaggio su una grattugia grande e dopo il segnale acustico, cospargere il nostro piatto e decorare con semi di girasole. Sul timer del dispositivo mettiamo 15 minuti e nella stessa modalità portiamo lo squash pronto.
Cotolette con zucchine e carne macinata
ingredienti:
- riso - 1 oggetto;
- cavolo bianco - 250 g;
- zucchine - 250 g;
- carne macinata - 300 g;
- spezie;
- lampadina -1 pc .;
- aneto - per la decorazione.
preparazione
La carne macinata è combinata con zucchine grattugiate e strizzate, aggiungere il bulbo schiacciato, guidare l'uovo e mescolare. La massa risultante di sale, pepe a piacere. Cavolo triturare finemente e aggiungere al ripieno. Il riso viene lavato, bollito, raffreddato e versato in carne macinata, mescolando fino ad uniformare. Le mani si bagnano in una piccola quantità di olio di semi di girasole, formiamo delle cotolette, le versiamo nella farina e le friggiamo in padella fino a doratura.