Zucchero di cocco - non il prodotto più comune, ma di volta in volta possono essere coccolati. Inoltre, non è molto simile alla sabbia tradizionale, perché ha un colore marrone e un sapore di caramello dolce, non bianco. E poiché per la maggior parte delle persone questo è ancora esotico, non è superfluo conoscere i benefici e i rischi dello zucchero di cocco.
Proprietà e indice glicemico dello zucchero di cocco
Nonostante il fatto che la dolcezza di questo prodotto sia inferiore allo zucchero tradizionale, contiene carboidrati digeribili facilmente comprensibili . Solo questo è per la maggior parte glucosio non puro, ma il saccarosio è glucosio + fruttosio. Pertanto, il contenuto calorico di cocco dolce è piuttosto grande - 381,5 kcal per cento grammi. Ma ha un basso indice glicemico tra prodotti simili - 35. Ma non vale ancora la pena di essere coinvolto, specialmente per i diabetici. Anche in esso ci sono alcune sostanze attive e vitamine, per esempio ferro, zinco e magnesio, vitamine B3 e B6, ma in piccola quantità. La composizione specifica determina i benefici e i danni dello zucchero di cocco.
I benefici dello zucchero di cocco
Oltre al solito dolcificante bianco friabile, lo zucchero biologico di cocco è una fonte di energia. Tuttavia, non ha alcun tipo di effetto terapeutico o terapeutico sul corpo. Il suo vantaggio può essere considerato, forse, solo un gusto insolito e il sapore di noce di cocco o di nocciola. È anche molto meno probabile che causi allergie.
Danno dello zucchero di cocco di palma
Questo prodotto può causare obesità , come una normale raffineria. Inoltre, una serie di eccesso di peso andrà molto più veloce, perché lo zucchero di cocco ha bisogno di un doppio rispetto a un dolcificante standard, perché è meno dolce. Ma è meglio non metterlo nel tè, perché rende il liquido torbido. Ma in generale, non ha controindicazioni, tranne che per le allergie al cocco.