La tortilla con formaggio è uno snack meraviglioso, che è comodo da portare con sé e servire sia caldo che freddo. All'interno di una torta sottile puoi mettere quasi qualsiasi ripieno, abbiamo scelto il formaggio.
Tortilla con prosciutto e formaggio
ingredienti:
- crema di formaggio - 250 g;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolle verdi - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- prezzemolo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- miscela di peperoni - 1/2 cucchiaino;
- aglio secco - pizzico;
- sale - a piacere;
- prosciutto cotto - 80 g;
- tortillas - 5 pezzi;
- cipolle verdi - 3 piume.
preparazione
Crema di formaggio con un soffice burro fino a che liscio e condire il composto risultante con sale, pepe, erbe tritate e aglio secco a piacere. Lubrificare le torte con la massa risultante e coprire con fette sottili di prosciutto. Su uno dei bordi della tortilla lubrificata mettiamo le penne di cipolle verdi e trasformiamo tutto in rotolo. Tagliare le tortillas a fette della dimensione di un aceto.
Tortilla con formaggio e pancetta
ingredienti:
- pancetta - 80 g;
- funghi in salamoia - 100 g;
- formaggio fresco - 150 g;
- tortillas - 4 pezzi;
- olive - 1 manciata;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- crema di formaggio - 100 g;
- foglie di rucola - 1 confezione.
preparazione
Pancetta tagliata a fette grandi, mettere in una padella e friggere fino alla crosta dorata e leggero scricchiolio. Funghi tagliati in piatti o quarti. Mescolare il formaggio duro grattugiato con cagliata, funghi, pancetta croccante frantumata e tostata. Distribuiamo la crema di formaggio sulla tortilla, disponiamo le foglie della rucola e il formaggio grattugiato con i funghi. Ripieghiamo la tortilla di formaggio alle olive con i panini e serviamo.
Ricetta Tortilla con formaggio
ingredienti:
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai;
- salsa di pomodoro - 4 cucchiai. cucchiai;
- salsicce acute nell'intestino - 200 g;
- cipolle - 1 pz.;
- uova - 5 pezzi;
- prezzemolo - un mucchio;
- formaggio a pasta dura - 1 oggetto;
- tortillas;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
In una padella, scaldiamo un cucchiaio di burro e lo facciamo soffriggere con carne tritata dalle salsicce calde al colore dorato. Rimuoviamo la carne dalla padella e soffriggiamo la cipolla con le cipolle fritte fino ad ottenere un composto soffice e dorato. Battiamo le uova con verdure, sale e pepe, dalla miscela risultante prepariamo una frittata.
Lubrificare la tortilla con salsa (si può mescolare la salsa con carne macinata arrostita e coprire le tortillas con essa), distribuirla su un arrosto di cipolle, carne macinata e uova strapazzate. Cospargere tutto il formaggio e trasformarlo in rotolo. Friggere le tortillas di formaggio in una padella su entrambi i lati fino a quando il formaggio si scioglie. Serviamo tortillas con ripieno caldo. Buon appetito!