Quasi tutti amano coccolare se stessi e i loro cari con pancake caldi e rigogliosi. Questo piatto è buono perché è preparato abbastanza velocemente, mentre risulta molto soddisfacente, e puoi servire pancakes con un'ampia varietà di additivi.
CESia che si preparino frittelle di farina di mais che si rivelano particolarmente magnifiche e fragranti, e la consistenza a loro sarà un po 'porosa, quindi sarà conveniente per loro di rompere con una forchetta a pezzi. Sono perfetti per tali integratori liquidi come il miele o il latte condensato.
Muffin di mais
Grazie alla farina di mais, i pancake assumono un colore giallo intenso e si abbinano perfettamente allo sciroppo d'acero.
ingredienti:
- farina di mais 120 g;
- farina di frumento - 200 g;
- zucchero - 60 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- latte - 300 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale - 20 ml;
- lievito per pasta - 7,5 g.
preparazione
Per cominciare, mescolare entrambi i tipi di farina e aggiungere sale, zucchero e lievito per l'impasto. Le uova battono con il latte e aggiungono olio vegetale. Mescola tutto bene. In una miscela di latte e uova, versare una miscela secca di farina e altri ingredienti e mescolare la massa con una crema densa. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
Ora scalda l'olio in una padella e, scavando l'impasto con un cucchiaio, friggi a fuoco medio su entrambi i lati. Servi le frittelle di farina di mais in una sola volta, con i tuoi additivi preferiti e il delizioso tè.
Frittelle di cereali di mais
ingredienti:
- groppa di mais - 250 g;
- latte - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uvetta - da gustare;
- sale - un pizzico;
- farina di mais - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro per friggere.
preparazione
Per iniziare, cuoci il latte e i cereali di mais con un porridge denso, aggiungi sale e zucchero per assaggiarlo e farlo raffreddare. Riempire l'uovo in un disordine e versare l'uvetta, mescolare accuratamente. Quindi, con delicatezza, prendere un impasto con un cucchiaio e scaldare ogni frittella con la farina di mais, quindi friggerli in una padella calda su entrambi i lati. Puoi servire tali pancakes al tavolo con panna acida.