Uno dei dolci più popolari era una volta una torta di torte di waffle, che veniva preparata in quasi ogni famiglia con una varietà di riempitivi. La bellezza di questo piatto era che non ci è voluto molto tempo per prepararlo, come una torta fatta con torte fatte con le cialde, e il proprietario stesso doveva solo fare una crema.
Se per te il gusto di questo dolce è anche associato con l'infanzia, ti diremo come preparare una torta waffle che soddisferà te e la tua famiglia.
Torta Waffle con panna acida
Una torta di waffle fatta in casa con crema di panna acida è un'ottima opzione se vi aspettate degli ospiti e avete bisogno di cucinare un dessert in fretta con i cibi più basilari.
ingredienti:
- torte per waffle - 4-5 pezzi;
- panna acida - 0,5 l;
- zucchero - ½ articolo;
- cioccolato - 100 g;
- cacao - 3 cucchiai. cucchiai con una diapositiva;
- burro - 50 g;
- acqua - 5 cucchiai. cucchiai;
- nocciole tritate - ½ cucchiaio.
preparazione
Imburrare il burro in una padella su un fuoco piccolo, quindi aggiungere acqua, zucchero e cuocere, mescolando fino a quando quest'ultimo si dissolve. Quindi versare il cacao lì e mettere il cioccolato che è stato rotto in pezzi. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando il cioccolato non si scioglie completamente e non si ottiene una massa uniforme di versamento.
Mettere a raffreddare e in questo momento montare la crema su una spessa schiuma. Quando la massa di cioccolato è a temperatura ambiente, introdurla gradualmente nella crema, continuando a battere. Alla fine aggiungere la nocciola tritata.
Ogni fetta di torta con panna e servire al tavolo. Se inizi a mangiare la torta subito dopo averla macchiata, sarà croccante e se la lasci riposare per 15 minuti, le torte saranno ammollate e ammorbidite.
Torta al cioccolato e waffle
ingredienti:
- torte per wafer - 6 pezzi;
- burro - 175 g;
- cioccolato amaro - 300 g;
- zucchero - 1/3 di secolo;
- latte - ½ articolo;
- cognac - 1-2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Versare il latte in una casseruola e piegare il burro a pezzi. Metti tutto su un piccolo fuoco e fai sobbollire finché il burro non si scioglie. Quindi aggiungere lo zucchero e il cioccolato tritato a loro. Continua a cuocere la panna fino a quando tutti gli ingredienti non si sciolgono completamente e non si addensano.
Togliere la padella dal fuoco e versare nel cognac, dopo di che lasciare raffreddare la massa a temperatura ambiente. Quindi, coprire tutte le torte con la crema, e quella superiore può anche essere decorata con cioccolato grattugiato o noci tritate. Manda la torta per 2-3 ore in frigo e poi tratta gli ospiti.
Torta alla frutta Waffle
La preparazione di una torta di waffle con frutta ti porterà letteralmente a 15 minuti e il risultato sarà semplicemente sbalorditivo.
ingredienti:
- dolci pronti per waffle - 5 pezzi;
- massa di cagliata dolce - 200 g;
- zucchero a velo - 50 g;
- banana - 1 pezzo;
- mandarino - 1 pz.;
- kiwi - 1 pz.
preparazione
La frutta sbuccia e taglia a fette. Ogni torta di waffle ingrassa con una massa di formaggio, dall'alto distribuisce i pezzi di frutta e cospargili con zucchero a velo. Preparare la torta per 2-3 ore in frigorifero per l'impregnazione.
Torta Waffle con crema pasticcera
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- latte - ½ articolo;
- zucchero - 1 oggetto;
- burro - 300 g;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- vanillina - pizzico.
preparazione
Versare lo zucchero in una pentola con l'uovo, versare il latte freddo e mettere la massa a fuoco lento. Portalo a ebollizione, costantemente frullando con una forchetta, quindi aggiungi il burro e ancora frusta bene. Quando il burro si scioglie, versare il cacao, la vanillina nella padella e mescolare bene, togliere dal fuoco. Lascia la crema un po 'fredda, quindi mettila in frigorifero per 20-30 minuti.
Distribuire tutte le torte di wafer con la crema pasticcera risultante e inviare la torta al freddo per un giorno - immergere.