La torta con cavolo è un piatto veloce, semplice e poco costoso che nutre un'intera famiglia. Non è necessario disporre di competenze particolarmente sviluppate per lavorare con il test al fine di realizzare una delle nostre ricette, perché, in primo luogo, ciascuna di queste ricette può essere ripetuta utilizzando un test acquistato, e in secondo luogo, abbiamo una macchina multi-lavoro a portata di mano.
La ricetta per la torta di cavolo nella multivariata
ingredienti:
- filo filo o soffio - 1 confezione;
- Verza - 250 g;
- olio vegetale - 60 ml;
- porri - 200 g;
- finocchio - 2 g;
- cumino - 4 g;
- formaggio di capra - 120 g;
- formaggio feta - 200 g;
- aneto e menta - un mucchio.
preparazione
Versare l'olio vegetale nella ciotola del dispositivo e riscaldarlo. Passer su olio tiepido di porro affettato fino a renderlo morbido (circa 5 minuti), aggiungere ad esso cavolo, finocchio, cumino e sale. Dopo altri 5 minuti, le foglie tenere del cavolo verro avranno il tempo di ammorbidirsi, il che significa che il ripieno di cavolo può essere estratto, raffreddato e mescolato con formaggi e verdure affettate.
Arrotolare un paio di fogli di pasta sfoglia molto sottilmente o prendere filo di pasta. Dividiamo il ripieno a metà, distribuendolo uniformemente tra i due strati, poi arrotoliamo l'impasto in un rotolo e lo mettiamo in una "lumaca" nel multivark stesso. Dall'alto puoi ungere l'impasto con un uovo sbattuto.
Selezionare la modalità "Cottura" e impostare l'ora su 1 ora, se non è impostata automaticamente. Nel mezzo della cottura, la torta deve essere girata dall'altra parte, in modo che arrossisca uniformemente su entrambi i lati.
Torta di cavolo pigro nel multivariato
ingredienti:
- testa di cavolo giovane (taglia media);
- cipolla bianca - 80 g;
- erbe fresche (aneto, prezzemolo);
- brynza: 100 g;
- farina - 160 g;
- panna acida - 200 g;
- maionese - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- lievito in polvere - 6 g.
preparazione
La testa di un giovane cavolo trita il più sottile possibile con una cipolla bianca. Condisci il composto vegetale e impastalo con le mani in modo che il cavolo sia pronto per il succo. Lasciare il cavolo per 25-30 minuti e spremere il succo in eccesso. Mescoliamo il ripieno di cavoli con formaggio sminuzzato e erbe tritate. Sbattere la panna acida e la maionese con le uova, aggiungere la farina e il lievito. Uniamo il ripieno di cavolo con l'impasto e lo mescoliamo accuratamente. Mettiamo la massa nella ciotola oleata del multivark e disattiviamo la modalità "Baking" per il tempo impostato automaticamente (di norma è un'ora).
Nel bel mezzo della cottura, la nostra torta di cavolo veloce nel multivarquet dovrebbe essere girata dall'altra parte, in modo che sia uniformemente cotta e arrossita.
Guidato da questa ricetta, è possibile preparare e versare la torta di cavolo nel multivark, per questo, l'impasto non deve essere mescolato con il ripieno di cavolo, ma versato sotto e sopra, dividendo in due parti uguali. Il tempo di preparazione non cambia da questo.
La ricetta per la torta di cavolo soffiato nel multivark
ingredienti:
- cavolo giovane - 1 testa;
- olio d'oliva - 55 ml;
- cipolle rosse - 50 g;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- aneto fresco e prezzemolo;
- uova grandi - 3 pezzi;
- formaggio feta - 190 g;
- pasta sfoglia.
preparazione
Riscaldare l'olio d'oliva nella ciotola del dispositivo, far friggere rapidamente il cavolo giovane tritato con cipolle rosse fino a renderlo morbido. Non appena le foglie di cavolo si ammorbidiscono, collegale con aglio e erbe fresche e completamente fresco. Mescolare il ripieno con formaggio sbriciolato e uova sbattute.
Lubrificiamo la ciotola dell'olio multivark e copritelo con uno strato sottile di pasta sfoglia arrotolata. Dall'alto, stendere il ripieno e coprire con un secondo foglio di pasta, rattoppando i bordi. Lubrificare la parte superiore della torta con burro fuso, latte o resti di uova montate. Chiudendo il coperchio dell'assistente di cucina, impostiamo il timer per 1 ora nella modalità "Cottura" e attendiamo il segnale acustico.