Nella nostra collezione oggi vengono raccolte ricette per ripieni di pollo per tartellette, inoltre viene preparata una ricetta per le tortine stesse per coloro che non amano le scorte del negozio.
Tartellette con pollo e formaggio
ingredienti:
- farina - 170 g;
- margarina - 40 g;
- latte - 40 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- pollo bollito - 200 g;
- formaggio - 100 g;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- noce moscata;
- verdi;
- olive o olive;
- sale - a piacere.
preparazione
Nel latte, scioliamo lo zucchero, il sale, un po 'di farina e tuorlo, mescola tutto bene. La margarina è ammorbidita, battuta, unita al resto della farina e aggiunta alla massa preparata.
L'impasto è ben impastato, steso e ritagliato le tazze in base alle dimensioni degli stampi. Mettiamo i cerchi negli stampi, spalmati di margarina, il fondo è schiacciato con una forchetta. Mettiamo in forno e cuociamo a una temperatura di 240 gradi fino a una crosta dorata.
Pollo bollito tritare finemente, formaggio strofinato sulla grattugia e mescolare, aggiungere maionese, noce moscata e verdure tritate finemente. Mescolare bene e cuocere farcito riempire le tartellette raffreddate. Servire con verdure e olive.
Tartellette con pollo affumicato
ingredienti:
- tortine - 6 pezzi;
- coscia di pollo affumicata - 1 pz .;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- verdi;
- maionese;
- olio vegetale
preparazione
Le carote si sfregavano su una grande grattugia, pepe tagliato a strisce sottili, pollo affumicato tritato finemente. Aglio e verdure sono schiacciati. Carote e peperoni soffriggere in olio vegetale per 5-7 minuti, aggiungere l'aglio e friggere per altri 2 minuti. Mescolare la carne con verdure fritte, aggiungere verdure e condire con maionese fatta in casa . Distribuiamo il ripieno nelle tortine e serviamo decorando con verdure al prezzemolo.
Tartellette con pollo e ananas
ingredienti:
- tortine - 6 pezzi;
- maionese - 6 cucchiai. cucchiai;
- gelatina - 1 cucchiaino;
- pollo bollito o fritto - 150 g;
- ananas in scatola - 100 g;
- formaggio duro - 100 g;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- prezzemolo verde - 2 cucchiai. cucchiai;
- pepe bianco macinato, sale - a piacere.
preparazione
Gelatina imbevuta di acqua bollita fredda e lasciare gonfiare, quindi sciogliere la gelatina a bagnomaria. La maionese viene mescolata con la gelatina sciolta e versata nelle tortine, lasciare in frigorifero fino a quando non si congela. Pollo e ananas abbiamo tagliato gli stessi cubetti, formaggio e aglio strofinato su una grattugia. Tutti mescolare e aggiungere panna acida e verdure, sale, pepe a piacere, mescolare. Distribuiamo il ripieno nelle tortine, decorando con verdure e fette di ananas.