Lo shish kebab di cosce di pollo è un'ottima ricetta per una cena in famiglia o un picnic. La carne è incredibilmente tenera, succosa e incredibilmente morbida.
Ricetta Shish kebab da cosce di pollo
ingredienti:
- cosce fresche di pollo - 1,9 kg;
- cipolla - 656 g;
- spezie ;
- foglia secca di alloro - 10 g;
- olio vegetale - 25 ml;
- Erbe essiccate - da gustare.
preparazione
Le cosce vengono lavate, le asciugiamo con i tovaglioli di carta, rimuoviamo la cuticola e tagliamo con attenzione l'osso. La polpa risultante viene tagliata in piccoli pezzi e gettata in una ciotola. Le cipolle vengono pulite, sminuzzate da semianelli, le gettiamo a carne, aggiungiamo spezie, erbe e burro. Mescolare con cura tutto e marinare l'orologio shish kebab 8 nel frigorifero, coprendo il coperchio. Dopo di che, versiamo le fette a piacere, infiliamo gli spiedini e friggiamo, cospargendo la carne con la marinata e girandoci verso l'altro lato.
Shish kebab da cosce di pollo in maionese
ingredienti:
- cosce di pollo - 7 pezzi;
- oliva maionese - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- spezie.
preparazione
Cosce di pollo per shish kebab vengono lavate, tagliate a pezzi e versate con la marinata. Per farlo, mescola insieme la maionese con il ketchup e aggiungi le spezie a piacere. Installa i piatti in frigo e marinare la carne per circa 5 ore. Quindi stendiamo le cosce sulla griglia e friggiamo sopra i carboni ardenti, girandoci periodicamente. Mettiamo il cibo finito su un piatto e lo serviamo con verdure fresche e verdure.
Shish kebab da cosce di pollo in kefir
ingredienti:
- cosce di pollo - 8 pezzi;
- kefir 3% - 505 ml;
- spezie - al gusto;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- cipolla - 95 g.
preparazione
Quindi, prima di raccogliere le cosce di pollo per uno shish kebab, laviamo la carne, la immergiamo con un tovagliolo e la gettiamo in una ciotola profonda. Separare separatamente il kefir con le spezie. Le cipolle vengono pulite, sminuzzate con sottili semianelli e le verdure vengono sciacquate e scosse. Ora diffondiamo il raggio tra le cosce di pollo, copriamo con i verdi e versiamo tutto con kefir. Marinare il shish kebab dall'uccello per circa 3 ore e nel frattempo prepariamo i carboni. Quindi, incordare la carne sugli spiedini di metallo e friggere fino al termine.
Shish kebab da cosce di pollo con aceto
ingredienti:
- cosce di pollo - 8 pezzi;
- basilico fresco - 25 g;
- aceto di tavola - 15 ml;
- spezie - al gusto.
preparazione
Cosce di pollo lavate, asciugate, sbucciate e messe in una casseruola. Il basilico viene sciacquato, tritato finemente e gettato sulla carne. Quindi, versare l'aceto, aggiungere le spezie e mescolare accuratamente. Prendiamo il pollo per 3 ore, rimuovendo i piatti nel frigorifero. Dopo un po 'di tempo, stendi le cosce su una griglia metallica e friggi sopra la brace. Ogni 5 minuti, gira i pezzi di pollo in modo che siano uniformemente fritti. Il piatto pronto viene servito con qualsiasi salsa, verdure fresche ed erbe aromatiche.
Delicious shish kebab dalle cosce di pollo
ingredienti:
- cosce fresche di pollo - 8 pezzi;
- pepe rosso (macinato) - 5 g;
- paprika (macinato) - 20 g;
- olio vegetale - 35 ml;
- zenzero (terreno) - pizzico;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- aceto di mele - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
L'intera gamba viene accuratamente lavata sotto l'acqua fredda e asciugata con tovaglioli di carta, promakivaya da tutti i lati. Per fare la marinata, l'aglio viene pulito, grattugiato, aggiungere tutte le spezie, versare l'olio, l'aceto di mele e leggermente macinare il tutto con un cucchiaio fino a che liscio. Riempire la salsa risultante con le nostre cosce e mescolare, strofinando le spezie nella carne. Lasciamo lo shish kebab marinato per circa 3 ore, quindi stendiamo i pezzi di pollo su una griglia metallica e friggiamo fino a quando non si preparano i carboni ardenti. Serviamo un piatto con qualsiasi verdura ed erbe fresche.