Un morbido e fragrante rotolo di biscotti con marmellata, cucinato secondo una delle ricette proposte, sarà un'aggiunta eccellente per una tazza di tè o un bicchiere di latte. Un eccellente gusto di delicatezza si ottiene osservando consigli assolutamente semplici e utilizzando un set di prodotti semplice ed economico.
Ricetta biscotto con marmellata di mele
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 140 g;
- uova di pollo grande - 3 pezzi;
- acqua bollita - 90 ml;
- zucchero di sabbia - 160 g;
- olio di semi di girasole raffinato - 20 ml;
- marmellata di mele
preparazione
La preparazione del biscotto per un rotolo inizia con la lavorazione delle uova. Devono necessariamente essere freschi e contrari all'opinione prevalente della temperatura ambiente. Raffreddarli preventivamente prima che l'elaborazione non sia necessaria. Rilasciamo le uova dal guscio, versiamo lo zucchero di zucchero, mescoliamo e iniziamo a elaborare il composto con un mixer, regolandolo inizialmente alla velocità più bassa e aumentandolo nel processo di montatura al massimo. Abbiamo battuto la massa dell'uovo per circa dieci minuti per ottenere una massa aerea, rigogliosa e luminosa. Dopo di che setacciamo la farina di grano ad essa e delicatamente interveniamo con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Battere l'impasto o elaborarlo con un mixer in questa fase non è necessario. È solo necessario raggiungere la sua omogeneità.
Versiamo la base del biscotto sulla pergamena oleata oliata con olio di semi di girasole, poi la stendiamo e la mettiamo in un forno caldo per cuocere. A seconda delle sue capacità, il biscotto avrà bisogno di circa sette-dieci minuti ad una temperatura di 185 gradi per cuocere bene.
A questo punto, aggiungi una piccola quantità di marmellata all'acqua bollita e mescola alla massima uniformità possibile. Trasformiamo il biscotto finito nel secondo foglio di pergamena, anch'esso oliato, appoggiandolo sul tavolo e rimuovendo con attenzione il primo. Sciroppo preparato con impregnazione frolla biscotto, coprire la parte superiore con uno strato di marmellata e girare, mentre caldo, rotoli.
Come cuocere un rotolo di biscotti con marmellata in fretta?
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 140 g;
- uova di pollo grande - 3 pezzi;
- lievito in polvere - 20 g;
- zucchero di sabbia - 160 g;
- olio di semi di girasole raffinato - 20 ml;
- marmellata o marmellata.
preparazione
L'impasto per un rotolo viene montato un po 'diversamente. Mescolare in un apposito contenitore la farina setacciata, il lievito e lo zucchero semolato, quindi guidare in una base di uova secche, mescolare prima con una spatola o un cucchiaio e quindi dare un pugno allo splendore con un mixer. Versare l'impasto ottenuto su una foglia oleata e pergamena su una teglia e cuocere per sette minuti a 185 gradi.
Biscotto finito ancora caldo imbrattato di marmellata o marmellata e rotolo arricciato in fretta.