Oggi vi diremo come preparare la pasta sfoglia con una pasta sfoglia alla ciliegia. Succose bacche fragranti e leggera pasta croccante sono una combinazione divinamente tenera e gustosa. Non essere pigro e per favore ai tuoi amici e parenti con pasticcini interessanti per bere il tè della sera.
Sfoglia con ricotta e ciliegie
ingredienti:
- pasta lievitata di lievito - 1 kg;
- ricotta - 400 g;
- uovo - 2 pezzi;
- ciliegia nel suo succo - 400 g;
- zucchero - 100 g;
- sesamo: da gustare;
- burro.
preparazione
L'impasto viene scongelato a temperatura ambiente. E a questo punto prepariamo il ripieno: sbattete bene la cagliata con un frullatore, aggiungete un uovo e aggiungete lo zucchero. Ancora una volta, frusta la massa fino a che liscio. L'impasto viene steso, tagliato a quadretti, noi ci siamo sparsi per ogni ricotta e alcune bacche di ciliegie. Piega i pezzi con un triangolo, pizzicandone i bordi. Appoggia i bocconcini su una teglia, spalmati di burro e copri la superficie con un uovo sbattuto. Se lo si desidera, cospargere i panini con semi di sesamo e infornare per 20 minuti, fino a cottura ultimata.
Sbuffi con un soffio di pasta sfoglia lievitata
ingredienti:
- pasta lievitata di lievito - 500 g;
- ciliegia congelata - 500 g;
- zucchero - 150 g;
- amido - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Prendiamo la pasta sfoglia finita e la lasciamo sul tavolo per scongelarci. E a questo punto stiamo preparando una ciliegia: laviamo le bacche, le scartiamo in un colino e le lasciamo scolare. L'impasto viene leggermente srotolato con un mattarello e diviso in piccoli quadrati. Ciliegina si sbriciola nell'amido e si distende su un lato per ogni pezzo. Ora cospargere di zucchero e coprire il ripieno della seconda metà del quadrato, fissando con cura i bordi. Disporre i bignè con la ciliegia congelata sulla teglia, rivestita con pergamena, e cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti.
Pasta sfoglia con ciliegia e noci
ingredienti:
- pasta sfoglia - 250 g;
- senza semi di ciliegia - 1 oggetto;
- zucchero - 100 g;
- noci.
preparazione
Le noci macinano su una grattugia. L'impasto viene cosparso di farina, steso con un panno sottile e tagliato a quadretti. Poi, per ognuno, mettiamo un po 'di noci grattugiate e da sopra distribuiamo la ciliegia senza buche. Cospargere il ripieno sul gusto con lo zucchero e collegare i bordi opposti dell'impasto in modo che la barca si spenga. Disporre i bignè su una teglia e inviarli al forno preriscaldato per 20 minuti, selezionando una temperatura di 180 gradi.