Rotoli in pane pita con vari ripieni sono una grande idea per il pranzo, che può essere facilmente portato con voi. Questo piatto è preparato rapidamente e con la giusta selezione di ingredienti rimane anche a tutti gli altri utili. Diverse idee per la preparazione dei rotoli di lavash che abbiamo raccolto in questo articolo.
Come fare i panini con salmone?
ingredienti:
Per lavash:
- pane pita;
- rucola - 1 mazzo;
- salmone affumicato - 100 g;
- germogli di soia - 1/4 st .;
- cetriolo - 1 pz.
Per salsa:
- crema di formaggio - 50 g;
- maionese - 1 cucchiaino;
- buccia di limone - cucchiaio da 1 ¼ cucchiaino;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- aneto;
- sale, pepe
preparazione
Tutti gli ingredienti per la salsa sono combinati insieme e sbattuti con un frullatore. In uno strato uniforme distribuiamo la salsa sul pane pita e iniziamo a stendere gli ingredienti con una striscia uniforme con il bordo del pane pita. Il primo strato è rucola, dietro di esso strisce sottili di salmone, poi germogli di soia e alla fine delle fette di cetriolo fresco. Il bordo inferiore del lavash è girato, e poi rotola il rotolo dalla fine, su cui è steso il ripieno.
Rotoli "Caesar" in pane pita
ingredienti:
Per rotolo:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- pane pita;
- foglie di lattuga;
- pomodori - 2-3 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- briciole di pane;
- formaggio a pasta dura - 120 g;
- sale, spezie per il pollo - a piacere.
Per salsa:
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- Salsa Worcestershire - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
Il filetto di pollo viene tagliato lungo le fibre in 3 parti uguali. Ogni parte è salata e condita con spezie. Separare gli albumi dai tuorli, lasciarli per la salsa, sbattere i bianchi con una forchetta e immergerli in pezzi di filetto di pollo. Prendiamo il pollo dall'uovo, lasciamo riposare la proteina e rilasciamo il pollo nel pangrattato . In una padella, scaldiamo l'olio vegetale, soffriggere il pollo su entrambi i lati con un colore dorato. I miei pomodori e tagliati ad anelli. Formaggio tre su una grattugia.
In una piccola ciotola, unisci gli ingredienti per la salsa: sbatti i tuorli con il burro con un mixer, aggiungi un po 'di aglio, salsa Worcestershire, senape e succo di limone. Solim e pepe a piacere.
Lubrificare la pita con la salsa e mettere sopra le foglie di lattuga. Sopra i pomodori sono disposti, su di essi - pezzi di pollo, poi un po 'più di salsa per la carne stessa e nel formaggio finale grattugiato. Spegniamo gli involtini di pane pita con pollo e procediamo al pasto.
La ricetta per gli involtini in pane pita con prosciutto
ingredienti:
Per lavash:
- lavash: 4 pezzi;
- prosciutto - 200 g;
- Ricotta - 200 g;
- giovani spinaci - 80 g.
Per salsa:
- pomodori - 2 pezzi;
- peperoncino - a piacere;
- cipolle rosse - 1/4 pezzi;
- coriandolo fresco;
- succo di lime, sale, pepe - a piacere.
preparazione
Iniziamo con la salsa salsa per il nostro lavash: sbollentare i pomodori e sbucciarli. Tagliare finemente tutti gli ingredienti per la salsa con un coltello o un frullatore. Condire la salsa con succo di lime, sale e pepe a piacere. Se la salsa si è rivelata eccessivamente acquosa, può essere schiacciata leggermente attraverso una garza, altrimenti si impregnerà il rotolo pronto e
Lavash è cosparso di salsa pronta, sopra fette sottili di prosciutto. Per questa ricetta puoi prendere un semplice prosciutto cotto, pezzi di un chamon o anche una pasticceria. Cospargere la ricotta del prosciutto e trasformare la pita in rotolo. Mettiamo il rotolo su una padella senza olio e lo facciamo soffriggere da entrambi i lati finché non diventa marrone. Prima di servire tagliare a metà il rotolo di pane pita con il prosciutto e servire ad un tavolo con foglie di spinaci giovani o insalata fresca. Se lo si desidera, le foglie di spinaci possono essere collocate all'interno del rotolo stesso, appoggiandole su un lato e girando come al solito il pane pita.