Le fragole sono la prima bacca che ci piace in estate. Ti aspettano ricette semplici e interessanti con fragole.
Composta di fragole - ricetta per l'inverno
ingredienti:
- fragole fresche - 500 g;
- acqua;
- zucchero - 200 g.
preparazione
Fragola e metterla in un barattolo pulito. Riempi le bacche con acqua bollente. Copri il coperchio, lascialo raffreddare. Quindi l'acqua viene versata in una casseruola, cosparsa di zucchero, portata a ebollizione e versata le bacche di sciroppo risultanti. Facciamo rotolare il barattolo con un coperchio di latta, capovolgerlo e lasciarlo raffreddare.
Fragole e crema - ricetta
ingredienti:
- Fragola - 3 tazze;
- zucchero per dolci - 1 bicchiere;
- crema 30% di grassi - 2 tazze.
preparazione
Le fragole vengono poste in uno scolapasta e lavate sotto l'acqua corrente. Quando l'acqua drena, tagliamo le bacche a fettine e le mettiamo in vasi. Top con zucchero in polvere e per 1 ora puliamo al freddo, per formare un succo. Sbattere la crema fredda. Dovrebbero aumentare di volume quasi in 2 volte. Alla fine del processo di montatura, aggiungere lo zucchero a velo. Al momento di servire, versare le fragole con panna montata. Se lo si desidera, è possibile decorare la parte superiore con una foglia di menta.
Charlotte con fragole - ricetta
ingredienti:
- farina di frumento - 170 g;
- grandi uova di gallina - 4 pezzi;
- zucchero semolato - 120 g;
- fragole fresche - 100 g;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- olio vegetale - 100 ml.
preparazione
Fragola, la asciugiamo. Circa ¾ tagliare in 3-4 parti se le bacche sono grandi. E gli altri tagliati in piatti. Combiniamo farina setacciata e lievito. Rompiamo le uova in forma profonda, le frustiamo. Non fermare il processo di montatura, versare lo zucchero. Quasi alla fine del processo versiamo olio. Ora aggiungi la farina nella miscela e mescola in porzioni. Metà dell'impasto è posto in una forma unta, distribuendo caoticamente parte della fragola. Versare il resto del test e posizionare quella fragola, che tagliamo in piatti. A 200 gradi, cuocere un charlotte per mezz'ora.
Dessert con fragole - ricetta
ingredienti:
- Fragola - 300 g;
- zucchero - 80 g;
- limone - 1 pezzo;
- menta - 2 rami.
preparazione
Fragola, pulita dagli steli e tagliata a fette. Diverse bacche sono lasciate per la decorazione. Spargi le fragole in una ciotola, riempila di zucchero, aggiungi il succo del limone e circa 25 ml di acqua. Lasciare i minuti per 15 per fare lo zucchero delle bacche e lasciare che il succo. Dopodiché, frusta la massa con un frullatore sommerso. Versiamo la purea risultante in un ampio contenitore e per un'ora la mettiamo nel congelatore. Dopodiché, con l'aiuto di una forchetta, è come una massa ghiacciata e soffice. Metti di nuovo il sorbetto nel congelatore. Ripeti il processo un paio di volte. Dopo l'ultima ricezione, lasciare la massa durante la notte nel congelatore. E poi, con un cucchiaio, formiamo le palle. Li mettiamo su piatti, decoriamo con fette di fragole fresche e foglie di menta.
Fragole con zucchero
ingredienti:
- Fragola - 1 kg;
- zucchero di sabbia - 1 kg.
preparazione
Le bacche vengono pulite dagli steli e lavate bene. Ci addormentiamo fragole con zucchero e lo impastiamo a fondo. A temperatura ambiente, lasciare per un giorno, mescolando più volte. Distribuiamo la massa su barattoli puliti, chiudiamo con i coperchi di capron e li mettiamo nel frigorifero per la conservazione.
Fragola con zucchero - ricetta
ingredienti:
- Fragola - 1 kg;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Le fragole vengono eliminate, rimuovendo le bacche danneggiate, verdastre e guaste. Usando un frullatore, trasforma le bacche in purea. Quindi versiamo lo zucchero. Ha bisogno di pochissimo, solo per rendere piacevole il purè di patate. Ancora una volta, frusta e spara un sacco di barattoli o pacchetti per il congelamento. Mandiamo gli spazi vuoti al congelatore, e in inverno tiriamo fuori, scongeliamo e gustiamo il gusto naturale delle fragole fresche.