La cioccolata calda è una bevanda molto popolare in Europa e in America, che di recente attrae sempre più fan nel nostro paese. Il suo gusto ricco e la consistenza spessa era amato da molti innamorati che erano stanchi dei dolci al cioccolato e delle tavolette di cioccolato.
Ora questa bevanda-dessert può essere trovata nel menu di qualsiasi caffè o ristorante, ma molti cucinano la cioccolata calda a casa usando varie basi e gustando la tua delicatezza preferita senza uscire di casa. Uno dei vantaggi della cioccolata calda è che viene cucinato molto facilmente e rapidamente, e in cambio si ottiene un trattamento completo.
Se stai anche cercando di cucinare la cioccolata calda fatta in casa, le nostre ricette ti torneranno utili.
Cioccolata calda densa - ricetta
La cioccolata calda è preparata con ingredienti diversi, a seconda del tipo di densità e gusto che la bevanda vuole ottenere. Ti offriamo una ricetta per fare la cioccolata calda, in seguito alla quale otterrai un dessert molto denso e intenso.
ingredienti:
- cioccolato - 200 g;
- latte - 1 l;
- fecola di patate - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1-2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Per questa ricetta, puoi prendere del cioccolato nero o al latte. La preparazione della cioccolata calda inizia con il fatto che coltiviamo l'amido in un bicchiere di latte freddo. Il resto del latte viene versato in una casseruola, messo a fuoco medio, e quando diventa caldo, aggiungere il cioccolato, spezzettato e zucchero.
Continuate a mescolare e togliere dal fuoco solo dopo che il cioccolato è completamente sciolto. Quindi mescolare la miscela risultante con il latte in cui è stato sciolto l'amido e scaldarlo fino a quando non si addensa.
Versa la cioccolata calda sopra le tazze e, se lo desideri, aggiungi la cannella o la panna.
Cioccolata calda di cacao
Un'altra ricetta per fare la cioccolata calda prevede l'uso del cacao in polvere al posto del cioccolato, il che lo rende non un dessert denso, ma una bevanda al cioccolato.
ingredienti:
- polvere di cacao - 2-5 cucchiaini.
- latte - 2 articoli;
- zucchero - 4 cucchiaini.
- vaniglia, cannella.
preparazione
Bollire il latte. Quindi mescolare il cacao e lo zucchero in una casseruola e mescolando un po ', aggiungere metà del latte caldo a loro. Beh, mettiti in mezzo, così che non ci siano grumi.
Dopo di ciò, mettere la miscela a fuoco lento e ancora, mescolando, aggiungere il resto del latte caldo. Portare a ebollizione il cioccolato, aggiungere la vaniglia o la cannella a piacere e togliere dal fuoco. La tua cioccolata calda è pronta, la sua densità dipenderà da quanti cucchiai di cacao hai messo.
Ricetta per cioccolata calda bianca densa
Un'altra ricetta per fare la cioccolata calda piacerà a coloro che amano il latte classico e il cioccolato nero, preferiscono un gusto delicato e morbido al cioccolato bianco.
ingredienti:
- cioccolato bianco - 350 g;
- latte - 500 ml;
- amido di mais - 25 g.
preparazione
Tritare il cioccolato a pezzetti. L'amido di mais si scioglie in 1-2 cucchiai di latte caldo. Lasciare a ebollizione il resto del latte, aggiungere l'amido e mescolare bene, assicurarsi che non ci siano grumi. Quindi aggiungere il cioccolato alla miscela e cuocere a fuoco basso fino a ottenere una massa spessa e omogenea.
Versa la cioccolata sopra le tazze e goditi i tuoi cari. Per favore, per poter ottenere un delizioso dessert, il cioccolato deve essere di alta qualità.