Naturalmente, il nome delle polpette "Hedgehogs" è piuttosto fantasioso. In effetti, un piatto con un nome così intrigante ha poco a che fare con insettivori carini, solo chicchi di riso nel bastoncino di ripieno verso l'esterno alla maniera dell'ago di riccio. La giocosa fantasia delle casalinghe, alla fine, si trasformò in un piatto a pieno titolo con un nome così strano. Nelle ricette parleremo di come cucinare "Ricci" in un multivariato.
"Ricci" con sugo in un multivark - ricetta
Salsa di pomodoro ai simboli di carne - classico. Il piatto preparato può essere servito separatamente, utilizzato per fare la pizza, pasta, panini o come aggiunta a qualsiasi contorni.
ingredienti:
- pomodori nel suo stesso succo - 420 g;
- brodo di manzo - 120 ml;
- carne macinata - 500 g;
- cipolle bianche - 200 g;
- riso (a grana lunga) - mezzo secolo;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- prezzemolo.
preparazione
Scaldiamo la tazza del multivark nella modalità "Bake". Versare l'olio nella ciotola, aggiungere le stesse cipolle tritate e passarlo per 3-4 minuti. Aggiungiamo l'aglio alla cipolla e aspettiamo un altro minuto. Riempire le verdure in una ciotola di pomodori nel loro stesso succo, versare il brodo e passare a "Quenching". Dopo 20 minuti, i pomodori dovrebbero trasformarsi da frutti interi in salsa omogenea.
Mescolare la carne macinata con riso, erbe e spezie a piacere. Usando un cucchiaio, misurare le parti uguali di carne e modellarle in palline. Perle di manzo messe in salsa di pomodoro e richiudere la ciotola del dispositivo. I ricci di carne nel multivark saranno pronti dopo 40 minuti di cottura nella stessa modalità.
Servili al meglio in una volta, mentre sono caldi, tuttavia, e in una fredda forma rimarrà la parte del leone del loro incredibile gusto.
Chicken "Hedgehogs" in un multivariato
Polpette di pollo in salsa cremosa sono buone non solo per conto proprio, ma anche in compagnia di pasta o purè di patate. Una cena abbondante e deliziosa viene fornita nel più breve tempo possibile.
ingredienti:
- pollo (carne bianca) - 450 g;
- cipolla bianca - 90 g;
- riso (a grana lunga) - 40 g;
- menta secca - 2 g;
- verdi prezzemolo - 15 g;
- latte - 800 ml;
- burro - 80 g;
- farina - 20 g.
preparazione
La prima cosa che devi fare è vestirti. Per la salsa sul burro fuso, friggere la farina per 40 secondi sulla "Cottura", quindi versarla con il latte. Aspettiamo fino a quando la salsa si addensa e la versiamo in un contenitore separato.
Il pollo è contorto in carne macinata insieme con cipolle, aggiungere verdi e menta secca, spezie e poi con una miscela di perle tritate di pari volume. Usando lo stesso regime, friggete le polpette di pollo da tutti i lati fino a quando non afferrano, quindi versate la salsa preparata e passate a "Quenching". La preparazione dei ricci nel multivark durerà circa 20 minuti, dopodiché potranno essere serviti con qualsiasi contorno.
Polpette deliziose "Hedgehogs" nel multivark
Nonostante tutte le ricette di cui sopra siano già piuttosto dietetiche, è ancora più salutare preparare un piatto se si cuoce carne al vapore per una coppia e senza aggiungere grasso.
ingredienti:
- carne macinata di tacchino - 1 kg;
- riso basmati - 1 oggetto;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- cipolla bianca - 100 g;
- verdi.
preparazione
Lavare accuratamente i chicchi di riso con il raffreddore
Disporre le polpette in un recipiente per la cottura a vapore e posizionarle sopra l'acqua riempita fino al livello specificato. I "Ricci" per una coppia nel multivark saranno preparati nella modalità "Cottura a vapore" per 50 minuti.