I verdi germogli di aglio fritti o marinati per molti sono uno spuntino preferito. Ma allo stesso tempo, non tutti comprendono le utili frecce dell'aglio e come possono essere utilizzate in un'alimentazione sana e dietetica.
Le mani dell'aglio sono utili, secondo gli esperti?
Sul valore dell'aglio stesso, le spore non sono state condotte per molto tempo, è stato riconosciuto all'unanimità come bene di proprietà utili. Gli stessi nutrizionisti parlano di germogli di aglio, osservando che in alcuni casi possono anche essere preferibili. I tiratori non hanno un gusto così acuto, contengono una quantità moderata di phytoncides e oli essenziali, quindi sono più teneri, più succosi, praticamente non irritano le mucose. Contengono quei composti nutrienti che sono necessari per la maturazione della pianta, ma i germogli verdi hanno un alto valore nutrizionale, quelli gialli sono già inutili.
Nelle frecce verdi ci sono vitamine come C, B6, B12, A, oltre a oligoelementi di manganese, selenio e zinco. Le calorie nel prodotto sono una quantità minima - solo 24 kcal per 100 g, quindi le erbe vitaminiche dovrebbero essere incluse nella dieta dimagrante.
Quali altre proprietà utili sono le frecce dell'aglio?
Oltre al basso contenuto calorico e alla ricca composizione, le proprietà utili delle punte di freccia dell'aglio invernale includono:
- effetto benefico su tutti i sistemi del corpo, migliorare la salute, migliorare il tono generale;
- rafforzare le difese naturali del corpo, agire come un eccellente rimedio naturale per raffreddore, influenza, ARVI, ecc. Malattie;
- Uccidere i microrganismi nocivi, i batteri e i virus all'interno del corpo umano;
- ottimizzare lo stato del sistema cardiovascolare, prevenire la formazione di placche e placche aterosclerotiche nel sangue;
- aumentare la concentrazione di antiossidanti nelle cellule, ridurre il rischio di oncologia.