Ciò che è chiamato tartufi di cioccolato in tutto il mondo, siamo chiamati semplicemente "patate". Torta "Patata" - classico sovietico, che pian piano inizia a dimenticare, ma gli amanti più avidi di questa ricetta base stanno ancora preparando un regalo per loro e per i loro figli. Ognuna delle "patate" si basa su vari ingredienti, le ricette con le quali presteremo maggiore attenzione.
Ricetta per cioccolato "Patate"
Questa ricetta per "patate" richiede probabilmente molto più tempo rispetto ai suoi parenti, perché è preparato dai resti di biscotti al cioccolato.
ingredienti:
- biscotto al cioccolato - 370 g;
- crema grassa - 35 ml;
- cognac - 30 ml;
- cioccolato nero - 45 g;
- zucchero semolato - 40 g;
- burro - 90 g;
- polvere di cacao per la decorazione.
preparazione
Un sostituto per un biscotto al cioccolato fatto in casa può essere un negozio, non è affatto importante, perché una base gentile deve ancora trasformarsi in una briciola. Sul fornello mettere una casseruola con burro, zucchero e cioccolato. Quando i cristalli di zucchero non saranno visibili, e il cioccolato è completamente cresciuto, versare la briciola di biscotti con il composto e inviare la crema al cognac. Dalla miscela, formare torte di qualsiasi forma, rotolare nel cacao e lasciare in frigorifero fino al momento del deposito.
Ricetta per cioccolato "Patate" da biscotti
ingredienti:
- briciole di pane - 360 g;
- polvere di cacao 25 g;
- zucchero a velo - 60 g;
- burro - 35 g;
- cioccolato nero - 55 g;
- miele - 30 ml.
preparazione
Mescolare le briciole di pane con lo zucchero in polvere e il cacao. Sopra una pentola di acqua bollente, sciogliete il cioccolato con burro e miele. Con la miscela di cioccolato ottenuta, versare la mollica e mescolare tutti gli ingredienti insieme. Dalla massa glutinosa, mescolare torte a forma di tuberi di patate e distribuirle su una teglia da forno. Prima di servire, il cioccolato "Patate" dovrebbe raffreddarsi bene.
Cioccolato "Patate" e biscotti con latte condensato
ingredienti:
- biscotti al cioccolato - 380 g;
- polvere di cacao - 10 g;
- burro - 40 g;
- latte evaporato - 170 ml.
preparazione
Prima di preparare le patate al cioccolato, trasforma le basi - i biscotti - in briciole in qualsiasi modo conveniente. La prossima cosa per piccolo, mescolare la mollica con il cacao e poi versare l'olio e il latte condensato. Dalla massa finita, frulla le torte sotto forma di tuberi di patata o arrotoli su sfere semplici. La "Patata" pronta può essere arrotolata nel cacao, immersa nel cioccolato fuso o cosparsa di cocco.