I crostini sono fette di pane o pane che vengono fritti nell'olio o essiccati in forno fino a quando appare una crosta croccante. Bene, gli spratti hanno sempre occupato un posto molto onorevole sui tavoli, fin dai tempi dell'URSS. E se li unisci, ottieni un ottimo piatto - i crostini con gli spratti. Non avere tempo per guardare indietro, e hanno già tracciato una traccia dal tavolo festivo! Non mi credi? Cuciniamo con voi deliziosi crostini con gli spratti, e vedrete da soli che è solo una prelibatezza che si scioglie in bocca.
Il pane tostato con gli spratti è uno spuntino molto originale e gustoso. Ci sono molte ricette per la loro preparazione, tutto dipende dalla tua immaginazione e dalle tue preferenze di gusto.
Crostini con gli spratti
ingredienti:
- pane bianco (grano) - 250 g;
- spratti in scatola - 150 g;
- olive - a piacere;
- olio vegetale - per friggere;
- aneto, prezzemolo - per la decorazione.
preparazione
Quindi, inizieremo con il fatto che considereremo come friggere i toast. È molto semplice Prendiamo il pane tagliato a fette di circa 1 centimetro di spessore e lo mettiamo in una padella preriscaldata. Friggerli in olio vegetale per 3 minuti su ciascun lato. Quindi spostare delicatamente i crostini sulla teglia da forno, versare l'olio sullo spratto in scatola e inviarlo al forno finché non appare una crosta rossastra. Otteniamo i crostini, ci rinfreschiamo e per ogni fetta di pane spalmiamo gli spratti. Spostiamo toast con gli spratti su un piatto bellissimo e decoriamo con olive tagliate a rondelle e verdure tritate finemente.
Toast con aglio e spratti
Ecco un'altra ricetta interessante e deliziosa per preparare deliziosi crostini.
ingredienti:
- pagnotta - 250 g;
- spratti in scatola - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- pomodoro - 1 pz.;
- cetriolo - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 30 ml;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- aglio - 1 pezzo;
- maionese - da gustare.
preparazione
Quindi, consideriamo insieme a te come fare un toast da una pagnotta. Per fare questo, prendi la pagnotta e tagliala a sandwich. Quindi immergere ogni pezzo in olio d'oliva e metterlo su una teglia. Mandiamo le fette nel forno e diamo loro il tempo di dorare leggermente. Ora raffreddiamo i crostini e strofiniamo ogni pezzo su entrambi i lati con l'aglio. Le uova sono bollite e tagliate a cubetti. Aggiungere il pomodoro a pezzi, la maionese e mescolare accuratamente. Mettiamo da parte l'insalata preparata e nel frattempo tagliamo con le ruote un cetriolo fresco e salato.
Ora metti una fetta di insalata, poi una fetta di fresco, poi un cetriolo salato e degli sprats in cima. Deliziosi crostini di pane sono pronti.
Croissant con spratti per un tavolo da buffet
ingredienti:
- pane nero - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- burro - a piacere;
- spratti in scatola - 200 g;
- cipolle verdi - per decorazione;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- acqua;
- sale, aceto - a piacere;
- olive senza nocciolo - 8 pezzi;
- succo di limone;
- senape e verdi - a piacere.
preparazione
Quindi, iniziamo come sempre con il brindisi di cottura. Per fare questo, prendi il pane nero e tagliatelo a fette piccole ma uniformi. Immergere in olio vegetale e friggere da entrambi i lati in una padella calda.
Nel frattempo, stiamo preparando una stazione di servizio. Prendiamo il pepe, il mio, puliamo dai semi e un'anima, molto finemente tagliamo e tushim nell'olio riscaldato con aggiunta di acqua, aceto e sale. Quando il pepe è pronto, aggiungere olive, succo di limone, senape e verdure tritate finemente. Tutti accuratamente mescolati. Con questa salsa uniamo i nostri crostini e da sopra mettiamo un cerchio di uova cotte e spratti. Decoriamo i crostini di cipolle verdi tritate finemente. Buon appetito!