Il pepe bulgaro occupa una posizione di primo piano tra gli altri ortaggi in termini di contenuto dei nutrienti più importanti. Questo frutto popolare, che si distingue per il suo gusto eccellente e il colore brillante, è in grado di decorare qualsiasi piatto, arricchendolo con un'enorme quantità di vitamine .
Quanto è utile il peperone dolce bulgaro?
Quasi ogni persona sa quale sia il buon pepe bulgaro, e che se includi questo ortaggio ogni giorno nella tua dieta, puoi rafforzare l'immunità e proteggere il corpo da vari disturbi.
La vitamina C , il cui contenuto è il peperoncino dolce che supera quasi tutte le verdure, rimuove il colesterolo dannoso dal corpo.
Le vitamine del gruppo B riducono il rischio di sviluppare malattie cardiache e dei vasi sanguigni, aiutano a far fronte all'insonnia e alla depressione.
Incluso nella composizione di questa frutta alcaloide capsaicina, migliora il lavoro dello stomaco, del pancreas e diluisce il sangue, riducendo così la probabilità di coaguli di sangue.
La vitamina A, che nel pepe bulgaro anche più delle carote, aiuta a migliorare la vista e rafforzare l'immunità.
Nel cibo questo ortaggio viene usato fresco, bollito, in umido, cotto e arrostito. Ma, chiedendosi quale tipo di pepe bulgaro sia più utile, possiamo tranquillamente dire che è fresco, dopotutto, con il trattamento termico, la maggior parte delle sostanze preziose viene distrutta.
Ora sappiamo cosa è utile nel pepe bulgaro, ma vale la pena notare che, a seconda della varietà, le proprietà curative di questo ortaggio sono leggermente diverse.
A che cosa serve il peperone rosso?
La vitamina A predomina in pepe di questo colore, quindi porterà il maggior beneficio a bambini e persone che hanno problemi con la vista. Anche questo ortaggio rosso è ricco di vitamina C e licopene antiossidante, che impedisce lo sviluppo del cancro.
Quanto è utile il peperone giallo?
Record di bell'aspetto giallo per contenuto di potassio rispetto ad altri suoi congeneri. Questo minerale ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare,
Quanto è utile il peperone verde?
Il peperone verde è famoso per il suo basso contenuto calorico, quindi se si decide di perdere qualche chilo di troppo, si può tranquillamente includere questo vegetale in una dieta. Inoltre, il frutto verde contiene composti complessi chiamati "fitosteroli" coinvolti nel metabolismo dei lipidi e riducendo il livello di colesterolo dannoso.