Lo iodio è un oligoelemento universale e insostituibile, il paradosso del suo status risiede nel fatto che, nonostante il fatto che lo iodio sia ovunque - nell'acqua, nella terra, nell'aria, il problema della carenza di iodio è un punto cruciale per la nostra assistenza sanitaria. Cercheremo di far luce su tutti gli aspetti positivi di questo "metallo in una fiala di vetro" e di elencare anche tutti i prodotti con un alto contenuto di iodio.
vantaggio
Il primo, e più importante, quello che anche il più piccolo di noi sa è che tagli e graffi devono essere trattati con iodio. Il motivo non è solo la disinfezione che si verifica a causa della combinazione di iodio e alcol, ma anche la capacità dello iodio di attivare la sintesi dei fagociti. I fagociti sono tali cellule del sangue che sono responsabili per l'immunità, l'utilizzo di corpi estranei e cellule difettose. A proposito, quando una persona viene infettata da un virus di immunodeficienza, la prima cosa che accade è un fallimento del programma per la produzione di fagociti. Dopo ciò, la salute umana rimane in bilico, perché non c'è nessuno che combatta con il minimo raffreddore. Ma non affidarti esclusivamente alla soluzione alcolica di iodio, dovresti mantenere la tua immunità e il consumo di prodotti contenenti iodio.
Inoltre, molti di noi hanno sentito parlare della connessione di iodio con una certa "tiroide". La ghiandola tiroidea è responsabile della sintesi di quasi tutti gli ormoni, gli ormoni, a loro volta, sono responsabili di qualsiasi processo in corso nel nostro corpo. Esistono due ormoni: la tiroxina e la triiodotironina, la cui produzione dipende al 100% dal consumo di alimenti contenenti iodio o integratori biologici con iodio. Se questi ormoni non vengono prodotti, le funzioni di crescita e sviluppo, così come il metabolismo, vengono violate, il che è particolarmente pericoloso durante l'infanzia.
Se c'è una carenza di iodio nella nostra dieta quotidiana, ci sentiamo come con qualsiasi altra deficienza di microelementi: irritabilità, affaticamento , scarsa memoria, fragilità e secchezza delle unghie, dei capelli, della pelle. Il corpo ci segnala il deficit. A proposito, lo iodio non si accumula e non viene prodotto dal nostro corpo, e ogni giorno è necessaria una nuova "iodoporazione".
dosaggio
Prima di procedere alla lista, in cui sono contenuti iodio, parliamo della "porzione" stessa:
- neonati - 50 mcg;
- da 2 a 6 anni - 90 mcg;
- scolari - 120 mkg;
- adulti - 150 mcg;
- durante la gravidanza e l'allattamento - 200 mcg.
Prodotti |
Quindi, il record per il contenuto di iodio nei prodotti alimentari non è privo di ragione, tutto ciò che è legato al mare, compresa l'acqua di mare, e l'aria di mare è considerata. Se la dieta, poi sul tuo tavolo ogni giorno dovrebbe essere qualcosa dei seguenti prodotti:
- cavolo marino e alghe;
- qualsiasi pesce di mare;
- merluzzo del fegato - 100 g contiene sei minimi giornalieri, cioè più di 700 μg di iodio (attenzione!);
- sale marino;
- gamberetti, cozze, ostriche, aragoste, calamari - e tutto ciò che si chiama "frutti di mare".
Il sale marino da solo non può far fronte alla carenza di iodio, inoltre, lo iodio evapora gradualmente da un pacchetto aperto, e dopo un po ', semplicemente scompare. Tuttavia, usarlo al posto del salgemma è un grande vantaggio.
Il consumo giornaliero di soli 180 grammi di merluzzo ti fornirà la giusta quantità di iodio.
Ma se non sei incline a un grande amore per i frutti di mare, presta attenzione al contenuto di iodio in altri alimenti. Tra cui:
- uova;
- carni bovine;
- latte;
- burro;
- cereali;
- verdure - pomodori, spinaci, cipolle verdi, lattuga, ravanello, asparagi, barbabietole;
- frutta - banane, cachi, arance, melone, fragola, limone, ananas.
Dopo aver studiato l'intera lista, dovresti già capire che consumare prodotti contenenti iodio ogni giorno non è solo facile e reale, ma anche molto gustoso con qualsiasi preferenza gastronomica.