Pollo alle arance sorprenderà sicuramente i vostri parenti e ospiti con il loro gusto unico e delicato e l'originale aroma fruttato. Questo piatto è preparato in modo semplice e veloce. Decorerà facilmente anche il più delizioso tavolo festivo e rimarrai piacevolmente sorpreso dalla reazione dei tuoi cari a un inaspettato capolavoro culinario.
Ti offriamo diverse ricette per cucinare il pollo con le arance e tu scegli quello che preferisci.
Pollo nella manica con arance e prugne
ingredienti:
- carcassa di pollo - 1,5 kg;
- arance - 2 pezzi;
- prugne - 200 g;
- miele - 3 cucchiaini.
- maggiorana secca - 2 cucchiaini;
- aglio - 1 pz.;
- paprika - 2 cucchiaini.
- sale, pepe nero - a piacere;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- vino bianco secco - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Come cucinare il pollo con le arance? Quindi, prima prendiamo le arance, puliamo e dividiamo in fette. Potare bene il mio, versare per 10 minuti con acqua bollente, quindi scolare delicatamente l'acqua e tagliarla a metà. Ora prendi la mela, sbucciala e tagliala a pezzetti. Friggere prugne, arance e mele in una padella con olio vegetale fino a metà pronto per circa 15 minuti.
Nel frattempo, stiamo preparando la marinata per il pollo con le arance. In una ciotola separata, mescolare il miele fuso, l'aglio, la maggiorana, la paprica, il pepe, la salsa di soia, l'olio vegetale, il sale, un po 'di succo d'arancia e macinare il tutto con un frullatore fino a formare una massa omogenea. Carca il mio pollo, asciugalo con un asciugamano, versa la salsa cotta. Partiamo per circa un'ora per marinare.
Poi riempiamo la carne con il ripieno preparato, lo mettiamo in una teglia da forno, versiamo la marinata e pestiamo con gli stuzzicadenti. Cuocere il pollo sotto la salsa all'arancia per circa 80 minuti ad una temperatura di 180 °.
Pollo con le arance in un multivariato
ingredienti:
- coscia di pollo - 5 pezzi;
- aceto 3% - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, spezie - a piacere;
- rosmarino - 1 cucchiaino;
- olio vegetale;
- arancione - 1 pezzo;
- albicocche secche - 150 g;
- miele - 3 cucchiaini.
- acqua - 0,5 cucchiai.
preparazione
Nella ciotola del multivarka mettiamo le cosce di pollo, aggiungiamo un po 'di aceto, le spezie a piacere, mettiamo in salamoia per circa 1,5 ore. Quindi impostiamo la modalità "Cottura" e cuociamo la carne per 25 minuti. Dopo il segnale, aggiungere albicocche secche albicocche secche, arancia e acqua assortiti. Inviamo il piatto al multivark per 45 minuti con la modalità "Quenching". Quando tutta l'acqua è completamente bollita, mettila sotto ogni pezzo di miele. Lasciamo le cosce di pollo pronte con le arance da infondere per 30 minuti. Come contorno, riso bollito o fagioli sono perfetti per questo piatto.
Pollo con mele e arance
ingredienti:
- carcassa di pollo - 1,5 kg;
- mele - 3 pezzi;
- albicocche secche - 100 g;
- sale, pepe, cannella - a piacere;
- curcuma - 0,5 cucchiaini.
- yogurt - 3 cucchiai. cucchiai;
- foglie di lattuga.
preparazione
Mescolare il sale, la curcuma, il coriandolo e il pepe