I pancakes sono il piatto più popolare che le amanti preparano per la colazione. Sono preparati molto rapidamente e sono incredibilmente gustosi e utili. Ti consigliamo di cucinare frittelle con mele allo yogurt.
Una ricetta per frittelle di mele e yogurt
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- kefir : 1 oggetto;
- zucchero bianco - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - pizzico;
- Vanillina - da gustare;
- zucchero in polvere o miele liquido - per limatura;
- mele - 5 pezzi
preparazione
Le mele vengono lavate, asciugate con un asciugamano e tagliate a cubetti o frantumate con un frullatore. Le uova vengono rotte in un pianoforte, sbattute a fondo con una frusta, gettiamo zucchero, vanillina e versiamo il kefir. Quindi versare la farina e impastare la pasta con una consistenza omogenea. Aggiungere il frutto tagliato, mescolare e distribuire la massa in piccole porzioni, usando un cucchiaio, su una padella riscaldata. Friggere le frittelle nell'olio da tutti i lati, quindi aggiungerle a un piatto, cospargere con una polvere di zucchero fine o servire con il miele.
Pancake sfiziosi con mele e yogurt
ingredienti:
- mele - 3 pezzi;
- kefir - 170 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- farina;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale
preparazione
Le uova vengono unite allo zucchero semolato, sbattete la frusta fino ad ottenere una massa rigogliosa, versate la farina, infondete il kefir e mescolate ancora a fondo. Secondo la consistenza, la pasta finita dovrebbe risultare come una panna acida a basso contenuto di grassi. Ora buttiamo un pizzico di soda schiacciata. Con le mele, tagliare la buccia e strofinare il frutto su una grande piastra. Aggiungi la massa all'impasto e mescola. Lo assaggiamo, zucchero, getti la vaniglia, la cannella e mescoli ancora. Nella padella versare l'olio, scaldarlo e distribuire l'impasto in una padella con un cucchiaio. Friggere le frittelle su tutti i lati, quindi servirle su un tavolo con miele di fiori o marmellata.
Frittelle su yogurt con mele senza uova
ingredienti:
- kefir - 400 ml;
- soda - pizzico;
- lievito secco - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua filtrata - 0,5 articoli;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- mele - 2 pezzi;
- farina - 100 g.
preparazione
Kefir versato in un mestolo, leggermente riscaldato in un forno a microonde, gettiamo soda e mescolare. Lasciare la miscela per 10 minuti, e questa volta si diluisce in acqua calda lievito istantaneo e si getta un cucchiaio di zucchero. Quando il lievito inizia a "giocare", versare il kefir e versare le parti di farina setacciata. Impastiamo un impasto liquido omogeneo e lo mettiamo da parte. Le mele vengono lavate, asciugate, sbucciate e massaggiate su una grattugia grande. Aggiungere la massa di frutta all'impasto e mescolare. In una padella riscaldata versare l'olio di girasole, stendere un cucchiaio di pasta e friggere le frittelle fino a quando appare una crosta croccante dapprima su un lato, e poi sull'altro. Serviamo pasticcini con panna acida o marmellata di bacche a vostra discrezione.
Pancakes con kefir su lievito con mele
ingredienti:
- lievito secco secco - 1 cucchiaino;
- acqua filtrata - 0,5 articoli;
- kefir - 100 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 1,5 articoli;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- banana - 1 pezzo;
- mela - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- vanillina.
preparazione
Kefir versò in una ciotola, un po 'scaldato, cosparso di lievito e farina. Mescolare bene, stringere i piatti con un film e lasciarli al caldo per 40 minuti. Durante questo periodo, aumenterà di circa 3 volte. Dopo il passare del tempo, introduciamo le uova, gettiamo sale, zucchero bianco e vanillina a piacere. Laviamo la mela, la strofina sulla piastra, puliamo la banana e la impastiamo con una forchetta. Aggiungere la massa di frutta alla pasta, mescolare accuratamente e lasciarla per un'altra mezz'ora. Quindi, prendere una padella, versare l'olio, scaldarlo, distribuire l'impasto con un cucchiaio e friggere i pancake nel modo tradizionale.