Pollo alla senape, ovviamente, sarà di gradimento per tutti gli amanti e gli intenditori della cucina piccante. Una salsa di senape fragrante darà un sapore insolito e piccante alla tenera carne di pollo, sottomettendo anche i buongustai più esigenti con un gusto incredibile. Allo stesso tempo, un piatto del genere viene preparato abbastanza facilmente, quindi non ci vuole molto tempo ed energia da parte tua. Quindi, diamo un'occhiata alle ricette di pollo e senape.
Pollo con senape francese
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- Senape francese - 4 cucchiai. cucchiai;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.
preparazione
Filetto di pollo lavato, asciugato e fritto in olio vegetale fino a doratura. Quindi, tagliate a fettine sottili di pepe e cipolle bulgare, aggiungete le verdure alla carne e fate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti. Quindi mettiamo la senape francese e mescoliamo tutto bene. Serviamo il piatto preparato caldo con patate bollite o vermicelli.
Pollo al forno con senape
ingredienti:
- Mostarda di Digione - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- miele - 1 cucchiaio. un cucchiaio
- limone - 1 pezzo;
- sale, rosmarino - a piacere;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- pollo - 2 kg.
preparazione
Per preparare il pollo con mostarda di Digione, mescolare senape, miele, rosmarino, olio d'oliva, aglio, scorza e un po 'di succo di limone nella ciotola del robot da cucina, quindi versare la marinata ottenuta in un piatto grande, salare, pepare a piacere e mettere con cura i pezzetti di pollo, scaricandoli nella miscela.
Quindi copri tutto il film alimentare e metti la marinata tutta la notte in frigo. Preriscaldare il forno a 190 gradi, spostare i pezzi di pollo in un piatto per la cottura, aggiungere la marinata rimanente e inviare il piatto per cuocere per circa 50 minuti. Distribuiamo il pollo con miele e senape su un piatto e serviamo caldo al tavolo.
Pollo fritto con senape
ingredienti:
- arancione - 2 pezzi;
- pollo - 1,5 kg;
- uovo - 2 pezzi;
- senape - 2 cucchiaini;
- sale - a piacere;
- farina;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, cuocere accuratamente il pollo in piccoli pezzi, rimuovere con cura la pelle e il sale da loro. Mescolare la senape con succo d'arancia e versare la carne con salsa cotta. I pezzi di pollo in salamoia sono immersi in uova sbattute, sbriciolate nella farina e fritte in una padella con olio vegetale fino a quando appare una crosta rossastra. Successivamente, mescoliamo separatamente la buccia d'arancia grattugiata con il succo, versiamo il composto in una padella con pollo, coprite con un coperchio e fate sobbollire a fuoco basso finché non è pronto.
Con tale condimento, puoi cuocere il pollo in una pentola , mentre il pollo deve essere pre-fritto fino a metà cottura.
Buon appetito!