Preparare i piatti per una coppia è noto da lungo tempo, specialmente popolare è il modo di cucinare in Asia. Un sacco di ricette per piatti a vapore in cucina italiana, cinese e slava.
Il vantaggio di questo metodo di cottura è che:
- Con questa preparazione, il grasso non è affatto necessario;
- in piatti cotti non ci sono sostanze cancerogene;
- nei piatti a vapore rimane il massimo di sostanze utili contenute nei prodotti;
- in un piroscafo puoi cucinare più piatti contemporaneamente;
- nel piano domestico, il vantaggio è che quando si usa una doppia caldaia la cucina è molto meno inquinata.
Ricette di piatti a doppia caldaia
Cucina dietetica con varie patologie del tratto gastrointestinale e per sbarazzarsi del peso in eccesso abbonda di ricette di piatti a vapore. Le ricette nel piroscafo per la perdita di peso possono essere molto diverse, perché è possibile utilizzare una vasta gamma di prodotti - carne, pollame, verdure.
Ricetta per zucca in umido e verdure a bagnomaria
ingredienti:
- zucca - 400 g;
- mele - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pz.;
- uvetta - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- origano - da gustare.
preparazione
Mescolare l'olio e origano e lasciare per un po '. Zucca, cipolla e trito di mela, aggiungere l'uvetta e il sale a piacere. Tutto mescolato Mettere la massa di verdure nella tazza centrale del piroscafo, cuocere per 30 minuti. Mescolare le verdure in una casseruola e condire con olio con origano.
Le ricette dietetiche di carne nel piroscafo per la perdita di peso suggeriscono l'uso di varietà di carne a basso contenuto di grassi, eccellenti per filetto di pollo e tacchino, carne di vitello, manzo.
Cotolette di pollo a bagnomariaingredienti:
- filetto di pollo - 0,5 kg;
- uovo - 1 pezzo;
- latte - 250 ml;
- pagnotta o pane bianco - 100 g;
- sale e spezie a piacere.
preparazione
Macinare il filetto, il pane nel latte, versare la cipolla finemente. Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno e aggiungere l'uovo. Formare le costolette, rotolarle nella farina o nel pangrattato. Piegare il vapore sulla griglia e cuocere per 20-30 minuti sotto il coperchio chiuso. Il tempo di cottura dipende dalla taglia delle cotolette.
Le ricette alimentari in un piroscafo per la perdita di peso possono essere molto diverse. Per gli amanti dei piatti di pesce questa ricetta è adatta.
Filetto di branzino al vapore
ingredienti:
- filetto di pesce persico - 500-600 g;
- cipolla verde, aneto - a piacere;
- salsa di soia - ¼ di tazza;
- sale, alloro e spezie a piacere.
preparazione
I filetti cospargono con spezie e sale. Mettete su una griglia di cottura a vapore, cospargere di verdure e coprire con l'alloro . Cuocere sotto il coperchio chiuso per circa 20 minuti. Rimuovi il pesce pronto, mettilo su un piatto e versalo sulla salsa di soia.