Quanto povera sarebbe la razione senza frutta e verdura, e persino l'umanità sarebbe privata dell'opportunità di gustare il gusto e l'aroma insuperabile dei frutti. Oggi è già impossibile immaginare che con l'inizio dell'estate sarà impossibile mangiare ciliegie , fragole e altri frutti di bosco, frutta e anche preparare insalate da un'ampia varietà di verdure. Rispondere alla domanda perché è necessario mangiare molta frutta e verdura, oggi anche è necessario.
I benefici di frutta e verdura
È difficile sopravvalutare, perché questi doni della natura sono ricchi di vitamine, minerali e altri nutrienti, la cui carenza incide immediatamente sulla salute e sull'aspetto di una persona. Per tutti, sono caratterizzati dalla capacità di rafforzare l'immunità e contribuire alla lotta contro varie malattie. Verdure e frutta sono chiamati prodotti sani perché contengono antiossidanti - sostanze che rallentano il processo di invecchiamento. L'uomo, la cui dieta è regolarmente frequentata dai doni della natura, sembra molto più vivace, più energico e attraente di quelli che li mangiano solo occasionalmente.
Effetto del colore sui benefici di frutta e verdura
Il colore del frutto determina la loro composizione vitaminica, che determina l'effetto sul corpo, quindi:
- i doni arancioni della natura sono ricchi di vitamina A - un potente antiossidante con proprietà anti-cancro. Questi includono l'olivello spinoso, la zucca, le carote, le pesche, le albicocche, i manghi, ecc .;
- il verde è ricco di clorofilla, che aumenta il numero di globuli rossi e fornisce il trasporto di ossigeno a cellule e tessuti. È molto nelle alghe, insalata, spinaci, ortica, broccoli, cavolini di Bruxelles, sedano, kiwi, avocado, ecc .;
- i frutti di lillà, così come il blu e il violetto sono ricchi di antociani - i composti più importanti a supporto del lavoro del sistema cardiovascolare. Inoltre, sono utili mirtilli, mirtilli e more
per vista; - frutti rossi e verdure alleviano l'infiammazione delle vie urinarie e combattono il cancro. Inoltre, nelle mele, nei cocomeri, nelle ciliegie, nei granati, nelle fragole e altri ci sono i flavonoidi, che sono caratterizzati dall'azione antiipoxica, anticarcinogena, antiossidante e antiallergica.
Ora è chiaro perché si dovrebbero mangiare frutta e verdura, ma non solo per le ragioni descritte. Sono tutti ricchi di fibre, che migliorano la digestione e normalizzano la peristalsi intestinale. Le verdure e i frutti più utili a questo proposito includono pompelmi, avocado, carote, mais, zucca, piselli, lamponi, spinaci, barbabietole, ecc.