Le patate fritte, il cui contenuto calorico non è molto compatibile con le diete, rimane uno dei piatti preferiti di molte persone. Coloro che non sono in grado di rinunciare a fette appetitose, vale la pena sapere come mangiare correttamente le patate fritte, in modo che il danno alla figura fosse minimo.
Sono patate fritte?
Come molti dei piatti più deliziosi, le patate fritte sono sicuramente dannose. Arrostire su una crosta croccante distrugge quasi tutte le vitamine utili e gli oligoelementi, le fette di patate sono sature di olio, che a volte aumenta il contenuto calorico del piatto preparato. Per confronto, 192 kcal contiene patate fritte fatte in casa e l'olio impregnato di patatine fritte cresce a 400 calorie.
Con diverse ricette di cucina, il valore energetico delle patate fritte sta cambiando. Il più alto di patate fritte con uova e grasso è 308 e 250 kcal. Contenuto calorico di patate fritte con funghi e cavoli sotto - da 125 a 150 kcal.
Quanti carboidrati nelle patate fritte?
Il contenuto di carboidrati in 100 g di patate fritte è di 24 g - questa è una cifra alta. L'indice glicemico di questo piatto è 95, che per i diabetici significa il divieto di mangiare patate fritte. Per coloro che seguono una dieta, questa quantità di carboidrati è particolarmente pericolosa in combinazione con i grassi, e sono almeno 9,5 grammi nelle patate fritte, e se non rimpiangi il burro durante la cottura, molto altro ancora, dato che le patate sono letteralmente impregnate.
I piatti che contengono sia grassi e carboidrati allo stesso tempo sono molto dannosi per la figura. i carboidrati si trasformano in glicogeno e sono immagazzinati nel fegato per i costi energetici giornalieri del corpo, mentre i grassi - con una perdita minima (5%) in volume - si depositano nelle cellule adipose. A proposito, l'eccesso di glicogeno può anche diventare grasso, ma ciò richiederà costi energetici molto maggiori.
Patate fritte e dimagrimento
Perdere peso sulle patate fritte è improbabile che si verifichi a chiunque. Tuttavia, un rifiuto completo dei tuoi piatti preferiti porta spesso ad una rottura nella dieta e ad un insieme di chili persi così duramente. Ecco perché a volte ai nutrizionisti viene consigliato di concedersi le indulgenze. A volte è una volta ogni due settimane. Se una persona ha seguito una dieta per tutta la settimana, domenica può mangiare una porzione di patate fritte, accompagnata da una grande quantità di insalata verde, cetriolo e pomodoro. Durante la prossima settimana, anche i prodotti proibiti dovrebbero essere cancellati. Se ti permetti di deviare dalla dieta in questa modalità, non danneggeranno la figura, ma psicologicamente la restrizione del regime alimentare sarà più facile.
Patate bollite in una divisa, a differenza di fritti, è abbastanza possibile includere in una dieta di perdere peso. Questo ortaggio è molto utile: contiene vitamina C, amminoacidi, compresi quelli insostituibili e anche minerali, specialmente nel fosforo di patata e nel potassio.
Per le patate non danneggiare il processo di perdita di peso, non può essere mangiato con carne, pesce e latticini. È meglio combinare patate bollite con erbe, cetrioli, pomodori, cavoli (soprattutto crauti), funghi salati.
Incluso patate bollite e in alcune diete. Ad esempio, la dieta del primo giorno di dieta
- per colazione devi mangiare 2 patate bollite in uniforme, bere un bicchiere di kefir;
- a pranzo - 200 grammi di purè di patate con insalata di olio d'oliva, cavolo o cetriolo, conditi con yogurt naturale;
- per cena - insalata di 1 patata e 1 uovo, cosparsa di succo di limone e olio d'oliva;
- Come spuntino durante una dieta di patate, puoi mangiare una mela o un'arancia.