Panacota al cioccolato

Panakota è un dolce famoso e popolare in tutto il mondo, originario dell'Italia. Diversificare il gusto di questa prelibatezza può essere diverso: aggiungi bacche, noci, tinture, ecc. Ti consigliamo di cucinare il panacota al cioccolato.

Ricetta per panacotta al cioccolato

ingredienti:

• latte - 100 ml;
• crema - 300 ml;
• zucchero - 80 g;
• cioccolato nero - 100 g;
• zucchero vaniglia - a piacere;
• gelatina secca - 2 cucchiaini.

preparazione

Scopriamo come cucinare la panacotta . La gelatina viene versata in una ciotola, riempita con acqua fredda e lasciata gonfiare. Questa volta mescolare la crema con il latte, versare il solito e lo zucchero vanigliato. Metti i piatti sul fuoco e porta la miscela quasi a ebollizione. Quindi, togliere dal fuoco e versare la gelatina. Mescolare bene in modo che tutti i grani siano completamente sciolti. Tritare i pezzi sminuzzati, stenderli nella crema, mescolare bene fino a renderli omogenei. Ora versa con attenzione la miscela risultante in piccoli stampi e mettila in frigorifero fino a quando non è completamente solidificata. Quindi abbassiamo i contenitori con panacot per alcuni secondi in acqua bollente e accendiamo velocemente il piattino. Il dessert finito è decorato con bacche e versato con caramello o sciroppo.

Panakota con cioccolato e noci

ingredienti:

• cioccolato al latte con noci - 100 g;
• latte - 450 ml;
• gelatina a secco 2 cucchiaini;
• noci - se lo si desidera;
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• Vanillina - a piacere.

preparazione

Cioccolato spezzettare in piccoli pezzi, gettare in una padella e versare circa 50 ml di latte. Quindi sciogliere in un forno a microonde o mettere a bagnomaria, dopo di che la miscela viene leggermente raffreddata. Nel congelatore posto sotto una leggera inclinazione degli occhiali, versare delicatamente in essi il cioccolato fuso e lasciarlo nel congelatore fino a completo indurimento. Durante questo periodo, cerca di non toccare gli occhiali e spostarli dal luogo. Gelatina imbevuta di 50 ml di latte, e il latte rimanente di acciaio viene versato nel secchio e messo su un fuoco debole, aggiungendo lo zucchero vanigliato a piacere.

Quindi togliere il latte dal fuoco, raffreddare un po 'e versare la gelatina gonfia. Mescolare bene tutto con un cucchiaio fino a quando i grani non sono completamente sciolti e uniformi. Ora mescoliamo un po ', togliamo gli occhiali dal freezer e versiamo la crema in essi. Ora riponiamo i bicchieri nel congelatore e li lasciamo lì fino a quando non è completamente solidificato. Cospargere la panacotta con cioccolato e noci tritate.