Il principale nemico delle articolazioni è l'obesità. Di norma, i pazienti che lamentano dolore alle articolazioni del ginocchio e dell'anca hanno troppo peso in eccesso. Ecco perché si raccomanda di aderire a una dieta particolare, che ti permette di perdere peso. La nutrizione per l'artrosi dovrebbe essere varia ed equilibrata. La dieta per l'artrosi comprende prodotti a basso contenuto di grassi di origine proteica, verdura e frutta, in modo che il tuo corpo riceva tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari. Non c'è bisogno di morire di fame, può solo portare a complicazioni.
Le proteine sono vitali per la formazione e la riparazione dei tessuti, inclusa la cartilagine. I medici raccomandano l'uso di prodotti caseari, in particolare di formaggio fresco e formaggio magro, in quanto contengono una grande quantità di calcio, che è necessario per rafforzare le ossa. Una corretta alimentazione con l'artrosi significa cucinare piatti senza olio, ad es. carne e pesce possono essere in umido, al forno, al vapore. Non dimenticare i grassi vegetali benefici presenti nel grano saraceno, fagioli, lenticchie, olio di pesce, ecc.
La nutrizione terapeutica per l'artrosi comprende anche piatti ricchi di collagene, che svolge un ruolo importante nella formazione della cartilagine e del tessuto osseo. Grazie ad esso, i tessuti diventano sodi ed elastici e anche le condizioni delle articolazioni migliorano di conseguenza. Assicurati di includere nella dieta di gelatina e gelatina, preparata da brodo di ossa. La gelatina è anche molto utile, quindi puoi coccolarti con gelatina di frutta o bacche e unire l'utile al dilettevole.
La nutrizione per l'artrite e l'artrosi dovrebbe includere i carboidrati, perché forniscono energia al corpo. Tuttavia, sono diversi, utili e dannosi. Semplici (contenuti in vari dolci, caramelle) danno rapidamente energia, ma con uno stile di vita non troppo attivo, la maggior parte di questi carboidrati si trasforma in grasso. Pertanto, con l'eccesso di peso da questi prodotti deve essere abbandonato. Ma i carboidrati complessi sono semplicemente vitali. Si trovano nelle verdure e nei cereali (grano saraceno, farina d'avena, riso, ecc.). Questo tipo di carboidrati viene digerito molto lentamente, dà energia per molto tempo e non viene ritardato alla vita.
Per migliorare il metabolismo, assumere le vitamine B (piselli, pane integrale, fagioli, uova, noci). Anche se le noci sono ricche di varie vitamine e microelementi, ma attenzione, sono anche ad alto contenuto calorico.