I mirtilli sono amati nello zucchero sin dall'infanzia. Il gusto sottile e fantastico di questa dolce delicatezza, che semplicemente si scioglie in bocca ed esplode con uno spruzzo di freschezza, è stato ricordato da molti. L'amarena, avvolta in una dolce nuvola di zucchero a velo, è un dessert incredibilmente gustoso.
I mirtilli non sono solo bacche, sono anche una medicina eccellente, un'ottima fonte di vitamina C. Questa bacca è necessaria solo per noi nella stagione delle infezioni e del raffreddore! Tra tutti i mezzi per aumentare l'immunità dei mirtilli non c'è niente! Migliora l'appetito, normalizza i processi metabolici nel corpo. Rinforza perfettamente i vasi, normalizza il livello di colesterolo, previene la formazione di coaguli di sangue, calcoli renali, vescica.
Sotto forma di "palle di neve", i mirtilli rossi regalano delizia indescrivibile non solo ai bambini, ma anche agli adulti! Piccole scatole con questi dolci si trovano talvolta nei negozi. Ma gli appassionati di questa delicatezza, noi proponiamo di cucinarlo a casa. Inoltre, non è affatto difficile! Parliamo di come cucinare i mirtilli nello zucchero?
La ricetta per i mirtilli nello zucchero
ingredienti:
- bacche di mirtilli rossi - 300 g;
- zucchero a velo - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Come fare i mirtilli nello zucchero? Per preparare questa straordinaria prelibatezza nevosa, prendiamo bacche grandi e dense, lavando accuratamente, ordinati e asciugati con un asciugamano. Quindi procedere alla preparazione della glassa. Per fare questo, separiamo la proteina dal tuorlo e sbatti completamente la proteina fino a formare una schiuma bianca. La polvere di zucchero viene setacciata, aggiungere un po 'di succo di limone e mescolare il tutto. Aggiungere gradualmente i bianchi in polvere, la polvere e la frusta. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una glassa spessa e finale. Lo versiamo in una ciotola, versiamo i mirtilli e lo mescoliamo molto delicatamente. Su un vassoio piatto versare la polvere di zucchero setacciata e spalmare un cucchiaino di una bacca, versandole accuratamente in polvere. Premere con attenzione, in modo da non danneggiare e sbriciolare i mirtilli. Poi, su un altro vassoio, versiamo ancora un po 'di polvere e dolci leggermente secchi, ma ancora umidi, corriamo di nuovo. Fallo finché la palla con la bacca non aumenta in modo significativo e non diventa completamente secca. La delicatezza finita è stata spostata con cura su una teglia asciutta e inviata a un forno caldo fino a 45 ° per 25 minuti.
Mirtilli rossi secchi in cima ancora cosparsi di zucchero a velo e conservati in un barattolo di vetro ben chiuso. Trattiamo questa fata e la delicatezza magica per i nostri parenti e amici, senza rivelare la ricetta per cucinare! Lascia che sia il nostro piccolo segreto!
Ricetta del mirtillo, purè di zucchero
Oltre ai dolci, puoi strofinare i mirtilli con lo zucchero e otterrai un altro trattamento utile e gustoso, che puoi usare come marmellata, preparare la frutta e aggiungere ai dessert.
ingredienti:
- mirtillo rosso - 1 kg:
- zucchero - 1 kg.
preparazione
La ricetta per fare i mirtilli con lo zucchero è abbastanza semplice. Bacche accuratamente selezionate, lavate sotto l'acqua fredda e sbollentate in acqua bollente per 10 minuti. Quindi, subito torniamo al colino e aspettiamo che tutto il liquido in eccesso si scarichi. Preparate le bacche mescolate con lo zucchero, mettetele sul fuoco e riscaldate fino a quando tutto lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quindi, mettere la massa in barattoli sterili asciutti e sterilizzare per circa 30 minuti. Lo arrotoliamo, lo mettiamo sottosopra, lo avvolgiamo correttamente e lo lasciamo in condizioni tali fino a che non si raffredda completamente. Questo è tutto, i mirtilli rossi, grattugiati con lo zucchero sono pronti! Buon appetito e buona salute!