Merluzzo con pomodori

Una torta con pomodori, cotta nel forno può essere considerata una vera cena reale! La combinazione di verdure mature e pesce tenero sarà per tutti i gusti al tavolo. La ricetta per cucinare il merluzzo con i pomodori è estremamente semplice, ma la quantità di ingredienti che puoi sempre cambiare a piacimento e umore. Inoltre, il pesce al forno è combinato con qualsiasi insalate, verdure a fette e panini.

Cominciamo la nostra conoscenza di questo piatto facile e soddisfacente.

Merluzzo al forno con pomodori

ingredienti:

• filetti di merluzzo - 1 kg;
• cipolle - 200 g;
• carote - 300 g;
• pomodori - 500 g;
• panna acida - 6 cucchiai. l.;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• verdi di aneto e prezzemolo;
• Sale e spezie - a piacere.

preparazione

I pesci vengono scongelati, lavati, asciugati, eliminati dalle ossa e dalle bucce. Quindi, tagliare il merluzzo con piccole porzioni e metterlo su una teglia. Dopo di ciò, sale e pepe. Cipolle e carote sono mie, e fai lo shink a tuo piacimento. Quindi friggere leggermente le verdure in una padella antiaderente, ungere con olio vegetale, aggiungere la panna acida.

Quindi, lavare i pomodori e tagliarli a metà anelli. Verdura soffriggere in panna acida mescolata con pomodori e mettere su filetti di pesce. Cuocere il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti prima che appaia la crosta appetitosa. Prima di servire cospargere con le erbe, puoi decorare con fette di limone.

E ora faremo la conoscenza della ricetta per cucinare il merluzzo con pomodori e formaggio. Anche il piatto è preparato semplicemente e senza pretese.

Ricetta di merluzzo con pomodori e formaggio

ingredienti:

• filetto di merluzzo - 800 g;
• pomodori - 2 pezzi;
• panna acida - 4 cucchiai. l.;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• formaggio di varietà dure - 100 g;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
• Sale e spezie - a piacere.

preparazione

I pesci vengono scongelati, lavati, asciugati, sbucciati e pelati, tagliati a fette, quindi salati e pepati. Quindi, mettere i pezzi porzionati su una teglia unta. Quindi cospargere il pesce con l'aglio sbucciato e tritato finemente. Top con panna acida. Pomodori lavati e tagliati a semicerchi sottili, mettiamo sopra e sale. Quindi sciacquare le verdure, tritare finemente, il formaggio, a sua volta, macinare con una piccola grattugia. Quindi mescolare i due ingredienti e cospargere il piatto.

Cuocere il pesce in forno per mezz'ora in un forno preriscaldato a 200 gradi. Puoi servire il piatto sia caldo che freddo. Inoltre, il pesce con verdure e formaggio è un pranzo molto utile e facile, quindi potrai nutrirlo con i dimagranti e i vegetariani.