La lasagna è un delizioso piatto italiano. Ricette per lasagne pigre, impara da questo articolo. Questo piatto, ovviamente, sarà leggermente diverso dalla ricetta originale, ma da questo non diventerà meno gustoso.
Lasagne pigre con lavash - ricetta
ingredienti:
- fogli di lavash sottile - 5 pezzi;
- carne macinata - 400 g;
- latte - 100 ml;
- cipolla - 180 g;
- pomodori - 350 g;
- farina - 30 g;
- formaggio a pasta dura schiacciato - 60 g;
- sale.
preparazione
Nella padella tostare leggermente la carne macinata, salarla e metterla in un piatto. Nello stesso posto, schiacciamo le cipolle tritate e i pomodori a cubetti. Friggere fino alla leggera maleducazione. Per la salsa nel latte, versare la farina e mescolare. Aggiungere sale a piacere e far bollire la miscela, mescolando. La forma è leggermente oleata e gli strati sono gli ingredienti disposti: pane pita, carne macinata, ancora lavash, quindi una miscela di verdure e copertura con pane pita. Riempilo con salsa e formaggio. Cuocere il nostro pigro lazan con carne macinata per circa mezz'ora in un forno ben riscaldato.
Lasagne pigre con pasta
ingredienti:
- trito di pollo - 450 g;
- latte - 450 ml;
- pasta - 200 g;
- pepe rosso bulgaro - 2 pezzi;
- farina - 70 g;
- pomodori - 250 g;
- cipolla - 120 g;
- burro - 45 g;
- formaggio a pasta molle - 100 g;
- sale;
- pepe;
- olio vegetale raffinato - 20 ml.
preparazione
Sbucciamo i pomodori dalla buccia e puliamo con una forchetta. Tritare la cipolla fino al marrone. Distribuiamo il pollo tritato, saliamo, pepiamo e soffriggiamo per 10 minuti, aggiungiamo i pomodori tritati e i peperoni tagliati a dadini. Friggere per altri 7 minuti, quindi preparare la salsa: nel burro sciolto stendere la farina e friggerla leggermente mescolando. Versare lentamente il latte e cuocere a fuoco basso fino a che non si sia spessi, senza dimenticare di mescolare. Quando la salsa diventa una consistenza densa di panna acida, spegnere il fuoco. Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Li gettiamo in un colino. Ora metti il primo strato su una teglia da forno e aggiungi metà della salsa preparata. Da sopra posto una miscela di carne macinata e verdure. Livelliamo la superficie e versiamo sopra la parte superiore della salsa. Mettiamo la lasagna per 25 minuti nel forno. Dopo ciò, lo estraiamo e lo strofiniamo con il formaggio. Una volta che si scioglie, le lasagne possono essere rimosse.
Lasagna pigra nel Multivariato
ingredienti:
- lavash armeno - 2 foglie;
- pomodori - 1 pz.;
- cipolla - 130 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- filetto di pollo - 250 g;
- latte - 220 ml;
- farina - 30 g;
- formaggio grattugiato - 100 g;
- sale;
- pepe.
preparazione
Filetto di pollo tagliato a pezzi. Tritare l'aglio e le cipolle e friggerle insieme al filetto di pollo fino al rosso. Tritare un po 'i pomodori. Farina versare nel latte e mescolare, portare a ebollizione la miscela, mescolando. Nella casseruola multivariata stendiamo un foglio di pane pita, mettiamo il pollo con cipolle e aglio in cima, mettiamo la foglia di lavash, i pomodori e versiamo di nuovo la salsa preparata. Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere nel multivark per 30 minuti, impostando la modalità di visualizzazione "Cottura".