Bene, qui si chiede, chi non conosce i lamponi? Tutti lo sanno! Boscaglie rosse e giardini profumati, ben radicati sul nostro tavolo sotto forma di marmellata, composte e gelatina. Il suo posto nel folclore popolare, dai racconti popolari alle canzoncine maliziose è sempre stato associato alla bellezza, alla dolcezza e al gusto delicato.
E se, per esempio, chiedi delle proprietà benefiche del nero lampone? La risposta sarà semplice - non sono i lamponi, ma le more! E questo è sbagliato!
Il lampone nero esiste e, nonostante la somiglianza esterna alla mora, è un tipo separato di lampone.
Lampone nero genere dal Nord America. È venuta da noi di recente e solo pochi tra i giardinieri dilettanti più avanzati possono incontrarla. Allo stesso tempo in Europa è ben noto. La più grande popolarità di lamponi neri è stata nel Regno Unito, in particolare in Galles, Francia e Polonia. Si verifica anche nei giardinieri giapponesi.
Contenuto calorico e proprietà dei lamponi neri
Il contenuto calorico di lamponi neri è di 72 kcal. La maggioranza assoluta di queste calorie rappresenta i carboidrati. Il basso contenuto di grassi e proteine rende attraente per le persone che non sono indifferenti alla loro forma e ci permettono di rispondere positivamente alla domanda più importante per la maggior parte delle persone - è possibile mangiare lamponi con alimenti dietetici. Naturalmente, questa bacca ricca di carboidrati può essere sostituita con cibi meno dolci, se hai già aumentato la glicemia.
Le proprietà utili dei lamponi neri sono dovute alla sua composizione insolita. I lamponi neri contengono più ferro della maggior parte delle altre bacche, contribuendo così alla crescita dell'emoglobina nel sangue, la cui carenza provoca anemia. Contiene anche vitamine A e C.
Il colore nero dei lamponi è causato dal contenuto di pigmenti in esso contenuti, chiamati antociani. Sono forti antiossidanti, migliorano la vista, la pelle. A causa dell'elevato contenuto di antociani, i lamponi neri aiutano a guarire le ulcere. Secondo le ultime ricerche di scienziati americani dell'Ohio, l'assunzione costante di lamponi neri riduce al minimo il rischio di cancro.
L'utilità dei lamponi neri per il raffreddore è nota, ha proprietà anti-sclerotiche, previene la deposizione di colesterolo nei vasi sanguigni e abbassa costantemente la pressione sanguigna.
Secondo gli ultimi sviluppi degli scienziati, i lamponi neri sono in grado di rimuovere
Le proprietà nocive dei lamponi neri
Tra le controindicazioni va notato che in alcune persone può causare allergie. In realtà, il danno del nero lampone nel fatto che non siamo abituati ad esso, e il corpo non può semplicemente far fronte a una grande dose di varie sostanze biologicamente attive in una combinazione insolita.
Inoltre, le persone che soffrono di gastrite, è auspicabile abbandonare completamente i lamponi neri. Il danno può anche essere causato dall'uso di lamponi con bevande fredde. Può causare mal di gola. Pertanto, il tè caldo dopo un tale pasto è molto desiderabile.