Grano saraceno verde - proprietà utili

Le proprietà utili del grano saraceno verde sono dovute al fatto che la groppa non è sottoposta a trattamento termico. Questo prodotto è stato recentemente molto popolare tra gli aderenti alla corretta alimentazione. Il grano saraceno verde viene utilizzato per preparare una varietà di piatti, ad esempio, insalate, paté, cereali, contorni e persino cottura. Inoltre, per la crescita sottile uso cereali germogliati.

Cosa è utile per il grano saraceno verde?

Questo cibo ha molti vantaggi:

1. La groppa contiene molte proteine, fino al 15%.
2. A causa dell'assenza di glutine, si possono consumare grane durante il periodo di dieta priva di glutine .
3. Nonostante l'alto contenuto calorico, il grano saraceno verde è facilmente assorbito dal corpo.
4. La composizione di questo prodotto include una grande quantità di fibra, che pulisce il corpo dai prodotti di decadimento e tossine, che a sua volta contribuisce alla perdita di peso.
5. Le semole non accumulano sostanze nocive, il che significa che si tratta di un prodotto ecologico.
6. La ricca composizione di grano saraceno verde consente di consigliarlo a persone che soffrono di obesità.
7. La composizione di questo cereale comprende un gran numero di carboidrati complessi, che si dividono abbastanza a lungo nel corpo e mantengono a lungo un senso di sazietà.

Benefici e danni del grano saraceno verde

Questo semolino può essere utilizzato come mezzo eccellente per perdere peso. In questo caso, con una dieta di grano saraceno, il porridge regolare viene sostituito con groppa verde al vapore o germogliato, che aiuta a pulire l'intestino ea sbarazzarsi dei chilogrammi in eccesso. Questa opzione non produce cereali, poiché contribuisce alla distruzione di tutte le sostanze utili. Preparare il grano saraceno verde può essere il seguente:

1. Le semole devono essere messe a bagno per un paio d'ore, sciacquate e lasciate per una notte. Al mattino il porridge sarà pronto per l'uso.
2. La groppa può essere germinata per questo, deve essere versata in un contenitore alto 1,5 cm e più volte viene lavato con acqua per rimuovere tutte le impurità e lo sporco. Quindi versare la groppa con acqua in modo che il suo livello sia 1,5 cm più alto. Dopo un paio d'ore, il liquido rimanente viene scaricato, e di tanto in tanto mescolare il grano saraceno fino a quando i germogli appaiono su di esso.

Con una cottura scorretta, il grano saraceno verde può causare disagio allo stomaco. Non è consigliabile utilizzare questa semola per le persone con problemi gastrointestinali e con aumento della coagulabilità del sangue. Inoltre, il grano saraceno aumenta la quantità di bile nera e gas.