Laminaria, cavolo di mare o ginseng di mare "conquistarono", o piuttosto riempirono i banchi sovietici negli anni 70 - scatole economiche con "insalata di alghe" da assaggiare come solo unità, ma poiché nei mari del Nord e del Nero questo "buono" "Era incommensurabile, le persone" dall'alto "ordinarono di mangiare.
In linea di principio, è stato uno dei pochi casi in cui la politica del Partito e le proprietà veramente utili dei prodotti sono state combinate molto bene.
Laminaria è un'alga che vive 1-2 anni. Ci sono circa 30 tipi di alghe, ma nell'industria alimentare, più comunemente, 3 - laminaria è zuccherosa, giapponese e dissociata con la mano di un palcoscenico.
Le proprietà benefiche del kelp erano ben note nel Regno di Mezzo. Le donne, nobili e povere, subito dopo il parto hanno presentato un nuovo foglio di alghe, che ha dovuto mangiare. Dopo di ciò, le fu permesso di dar da mangiare al bambino, perché grazie al kelp, il latte materno doveva essere riempito con tutti i nutrienti necessari.
Ma questo è lontano dall'unica argomentazione a favore di Kelp.
Proprietà utili di fuco
Iniziamo con la composizione e con il kelp delle vitamine:
- vitamine B1, B2, B12;
- vitamine C, A, D, E;
- polisaccaridi - laminarin alto-molecolare, mannitolo;
- ioduro;
- sali di sodio, potassio, bromo, ferro, manganese;
- proteine vegetali.
La prima cosa che è famosa per il fuco è lo iodio. Certo, è per il rifornimento di carenza di iodio e si consiglia di consumare questo cibo il più spesso possibile, infatti, il caratteristico odore di iodio del mare è il lavoro manuale di laminaria, e più di loro in questo mare, più utile l'acqua di mare e l'aria sulla costa.
A causa dell'alto contenuto di ioduri, la laminaria viene assunta con gozzo endemico, con disturbi del ciclo mestruale e anche per la normalizzazione del metabolismo, poiché lo iodio regola la capacità del corpo di assorbire e assorbire ferro, potassio, sodio e molto altro.
Laminaria è un prodotto ad alto contenuto di carboidrati. Ma questo non lo rende dannoso per la figura. A causa dei polisaccaridi nella composizione, la laminaria aiuta a costipazione cronica, accelerando così la digestione e aiutando a evitare la deposizione di grasso in vita, gonfiore, flatulenza, dolore. Perdere peso con la laminaria si basa proprio sull'effetto lassativo, ma su questo un po 'più tardi.
Le proprietà utili di laminaria aiutano con le malattie del tratto respiratorio superiore. Il cavolo marino è in grado di rimuovere le radiazioni dal corpo, riducendo la nocività delle professioni associate al lavoro con i radionuclidi. In tali casi, si consiglia di eseguire inalazioni giornaliere con polvere di alghe secche.
Il cavolo di mare è utile ed è stato a lungo usato nell'est come diuretico, così come le medicine per le malattie del sistema genitourinario degli uomini. Aiuta anche a pulire le navi, rimuovere il colesterolo in eccesso e serve come una buona profilassi delle malattie cardiovascolari, tra cui e aterosclerosi.
Alghe dimagranti alghe
Naturalmente, un prodotto così utile non potrebbe aiutare a trovare se stessi nel campo della perdita di peso. Laminaria è a bassissimo contenuto calorico - 16 kcal per 100 g di peso, ma può saziare, o meglio, creare un senso di sazietà.
Il gonfiore nell'intestino di alghe , come qualsiasi prodotto contenente fibre, colpisce i recettori del GIT, i quali, quando riempiono il volume, segnalano al cervello di spegnere la sensazione di fame.
Pertanto, puoi solo saturare 100 grammi di alghe.
Per la dieta mono a base di alghe è necessario prendere 3 cucchiai. alghe secche e versare per una notte con acqua bollente. Al mattino aggiungere un po 'di sale marino all'acqua e far bollire per 5 minuti.
Questo cavolo bollito è il piatto principale, al quale è possibile aggiungere carne bollita bianca, uova sode. Quindi puoi perdere peso per un'intera settimana senza morire di fame.
Tuttavia, oltre alle proprietà utili, ci sono alghe e controindicazioni:
- non può essere assunto durante la gravidanza;
- è impossibile con diatesi, foruncolosi e qualsiasi malattia cronica della pelle;
- con orticaria, epatite, ulcera, gastrite, colecistite e enterite - applicare solo dopo aver consultato il medico.